清中叶两淮私盐之贩卖方式与特点——以私盐个案为视角 

清中叶,两淮私贩贩卖私盐的方式之多,可谓五花八门,花样百出。《吴文节公遗集》、《朱批奏折》、《刑案成式》等珍贵史料所载众多私盐个案表明,围绕 私盐 这一利益主体,各种私盐盐贩与官府在制度与非制度层面展开了激烈博弈。为了达到兴贩私盐之目的,私贩们或贿赂各级盐务官兵,透漏私盐;或与护送私盐之枭匪合作,偷卖私盐;或联合各方武...
《南都学坛》  2010年 第01期 下载次数(189)| 被引次数(4)

抗战时期陪都重庆书籍装帧研究 

1937年7月7日抗日战争爆发,国民政府迁都重庆,重庆成为陪都。大量的文人、艺术家也随之迁来重庆。在这个举国忧患的时期,中国人民体现出来的凝聚力是空前的,为了保卫祖国、振奋人心,文人墨客们停止了阳春白雪的创作,把画笔作为武器,创作出许多富有战斗性的作品。这些具有现实意义的作品,鼓舞激励着中国人民,与日本侵略者展开了艰苦...
重庆大学  硕士论文  2012年 下载次数(261)| 被引次数(5)

都市也无法阻挡的木工梦想 

木头是一种有生命的材料,即使木头做成家具,它仍然会继续呼吸。不同木头的纹理以及富有人情味的温暖感都是其他材料无法比拟的。两年前, 上形 家居工作室的三位成员,张鹏、余青和李达中就是因为对木头独特的爱好走到一起,他们都具有设计背景,却没有做过与木头有关的工作,最终大胆而幸运地在深圳这样一个钢筋丛林拥有了自己的木工房...
《收藏》  2014年 第10期 下载次数(13)| 被引次数(0)

家具扁平化设计理论及应用研究 

近年来,随着国家二胎政策的全面开放及二孩时代来临,社会家庭结构及生活方式等方面都随之发生很大的变化,家具作为人们生活最亲密的伙伴,其设计的形式与理念也将随之需要改进与创新。现有的家具市场品类繁多,同质化较为严重,市场细分不够,不能真正满足消费者个性化及多样化的需求。在2016年至2018年米兰国际家具展等展览中,一些凸...
中南林业科技大学  博士论文  2018年 下载次数(221)| 被引次数(0)

中澳肉食包装设计语言本土化比较及重构途径 

图案、色彩、文字是包装设计中常见的设计语言。通过比较中澳两国本土的肉食包装设计,进而在参考澳大利亚肉食包装设计的基础上对中国肉食包装设计的现存问题展开思考,对中国肉食包装设计现状提出优化途径,为中国肉食包装的推广和普及做出理论性的建议。
《食品与机械》  2019年 第08期 下载次数(16)| 被引次数()

《食品与机械》2017年1~12期分类总目次 

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《食品与机械》  2017年 第12期 下载次数(35)| 被引次数()

玉米皮活性成分提取工艺研究进展 

玉米皮是玉米加工的主要副产品,含有多种活性成分。文章综述近10年来中国玉米皮中活性成分提取工艺研究进展,展望玉米皮活性成分研究方向,旨在为玉米皮的全面开发利用提供参考。
《食品与机械》  2017年 第12期 下载次数(460)| 被引次数(2)

中国古代茶叶包装形态及包装设计的嬗变 

通过对中国战国到明清时期茶叶包装的考证,阐明了茶文化的发展演变,以及不同时期政治、经济和文化对茶叶包装的影响,展示了不同时期茶叶包装所蕴涵的哲学思想、审美情趣、文化特征,以及包装材料、包装工艺、设计风格及制作技艺。对现代茶叶包装创新设计有着积极的借鉴作用。
《食品与机械》  2017年 第02期 下载次数(237)| 被引次数(4)

我国明胶科研十年简要回顾 

前言本文对我国明胶科研工作在近十年的概况作一简要的回顾。早在六十年代及七十年代,轻工业部先后组织了三次明胶科研的会战。特别是纯胶制备的会战,历时数年,组织起明胶生产厂、明胶应用厂、高等院校、科研院所十几个单位共同攻关,对提高我国明胶科研水平,壮大明胶科研队伍,起到了很大的促进作用。近十年来,随着中国明胶协会的成...
《明胶科学与技术》  1990年 第04期 下载次数(78)| 被引次数(4)

SDS微板电泳法在照相明胶分析中的应用 

用微板 SDS-电泳法分析明胶比标准方法速度快、分辨率高。从电泳谱带上可以清楚地看出不同类型明胶的特点。我们特别考查了几个碱法明胶α带的强度的比值:皮胶α_2/α_1大于1.5,而骨胶的α_2/α_1值小于1.1。这可能与α_2链从原料中优先被抽提出来有关。
《明胶科学与技术》  1989年 第04期 下载次数(17)| 被引次数(0)

不同地区油菜籽营养成分的近红外分析及营养特征的研究 

本研究收集来自全国不同省份(自治区)的甘蓝型、白菜型油菜籽268份,通过近红外光谱技术原理,采用偏最小二乘法,随机抽取63份油菜籽建立水分、灰分、β-胡萝卜素、生育酚含量的定标模型,选用15份油菜籽验证定标模型的准确性,随机抽取80份油菜籽建立油、蛋白、植酸、芥子碱、磷脂、甾醇含量的定标模型,选用20份油菜籽验证定标模...
华中农业大学  硕士论文  2013年 下载次数(104)| 被引次数(1)

鲜切菠萝加工保鲜关键技术研究 

菠萝(Ananas comosus)含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有机酸及多种维生素等营养物质。本研究以“巴厘”(Ananas comosus.Yellow Mauritius)品种菠萝果实为试材,对鲜切菠萝加工贮藏中的关键环节,包括加工成熟度、杀菌方式和护色技术进行了研究,以解决鲜切菠萝贮藏中的主要问题...
海南大学  硕士论文  2010年 下载次数(728)| 被引次数(6)

四川JCL彩棉有限公司营销研究 

时代的前进和人们生活水平、生活理念的不断提高,使得人们越来越崇尚回归自然的“绿色消费”。彩棉行业的兴起与发展,正是代表了这个方向。随着彩棉培育及加工关键技术的突破,彩棉行业的市场前景越来越广阔,但同时也使行业内的竞争逐渐加剧,近几年更是达到了白热化的状态,诸多的业内企业都在思考和寻求生存发展之路。...
四川大学  硕士论文  2006年 下载次数(125)| 被引次数(0)

发芽青稞生产工艺研究及产品 

发芽青稞生产工艺研究及产品;;项目推广应用于农产品深加工业,不仅使西藏特有资源得到充分利用,且解决了我区剩余青稞的转化问题,有力地促进了农民增收。原料供应充足,实施条件成熟。;;发芽青稞;深加工;农产品;;;;;;;;
西藏圣禾生物科技有限公司  科技成果  2008年 下载次数(1)| 被引次数(0)

西藏青稞精粮的研究与开发 

西藏青稞精粮的研究与开发;;该科技成果为工艺创新的结果,主要研究青稞精粮的制作工艺、产品保质期、青稞品种带来的产量差异、请客主要成分比例分析=西藏青稞与其他麦类谷物的成分差异、青稞中B-葡聚糖对人体的保健功效分析、西藏青稞药用价值临床实验和西藏青稞保健食品开发。项目推广应用于农产品深加工及农业产业化,以解决西藏地区剩`...
西藏圣禾生物科技有限公司  科技成果  2005年 下载次数(2)| 被引次数(0)

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