Assessing and managing health risks from contaminants in food products 

This presentation reviews risk assessment practices in the US and Europe applied to evaluating the concerns arising from contamination of food products.In ge...
中国毒理学会第六届全国毒理学大会论文摘要  2013-11-12 下载次数(41)| 被引次数(0)

Establishing GRAS status for food 

GRAS is an acronym for the phrase Generally Recognized As Safe.In the United States(U.S.),food ingredients are considered either as a food additive,which r...
中国毒理学会第六届全国毒理学大会论文摘要  2013-11-12 下载次数(9)| 被引次数(0)

Establishing GRAS Status for Food 

GRAS is an acronym for the phrase Generally Recognized As Safe.In the United States(U.S.),a food ingredient typically must either be the subject of a food add...
中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛…  2015-10-25 下载次数(6)| 被引次数(0)

食品安全管理体系.食物链上所有组织的要求.技术勘误1 

This standard is Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain; Technical Corrigendum 1
ISO/TC 34  国外标准  2006年 下载次数(0)| 被引次数(0)

公众食品营养与食品健康现状调查分析 

目的随着居民生活水平的提高,越来越多的人开始注重自己的饮食健康。了解公众对食品营养与食品健康知识、诚信、行为的认知现状,为进一步展开营养健康教育提供帮助。方法对北京市1000名公众进行随机分层抽样调查,制订调查问卷,匿名进行问卷调查,运用SPSS19.0软件进行统计分析。结果被调查公众中,食品营养与食品健康知识得分率为...
中国食品科学技术学会第十三届年会论文摘要集  2016-11-09 下载次数(405)| 被引次数(0)

食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 

  中国标准  1989年 下载次数(0)| 被引次数(0)

食品的微生物学.食品环境表面.微生物分析的取样 

  国外标准  2003年 下载次数(0)| 被引次数(0)

膳食叶酸生物利用性研究 

I 叶酸(folic acid)和膳食叶酸(dietary folate)属于B族维生素。缺少叶酸会引起同型半胱氨酸体内平衡紊乱。而同型半胱氨酸体内平衡紊乱是导致神经管破裂、老年痴呆症、心血管疾病、中风、结肠癌和膀胱癌的潜在风险因素。在美国,从1998年开始实施在面粉和谷物中强化添加化学合成的叶酸。但是最近,这...
华南理工大学  博士论文  2011年 下载次数(613)| 被引次数(6)

食品安全管理系统.食品链中任一组织的要求(ISO 22000:2005).勘误到DIN EN ISO 22000:2005-11 

This Standard specifies requirements for a food safety management system in the food chain where an organization needs to demonstrate its ability to...
  国外标准  2006年 下载次数(0)| 被引次数(0)

食品卫生.食品业中的工作服 

  国外标准  2012年 下载次数(0)| 被引次数(0)

食品和动物饲料的微生物学.在灭菌程序前通过菌落计数食品孢子数量. 

  国外标准  2011年 下载次数(0)| 被引次数(0)

Exposure Assessment of Sb_2O_3 in PET Food Contact Materials 

This study was conducted to do exposure assessment of the possible migration of antimony trioxide(Sb2O3)from Polyethylene terephthalate(PET)food contact mate...
《Biomedical and Environmental Sciences》  2016年 第04期 下载次数(24)| 被引次数(0)

Comparison of body weight and food consumption in young adult SD rats 

An meta-analysis was performed for control animals from over 25 toxicology studies to assess potential differences in body weight gain and food consumption betw...
《中国药理学与毒理学杂志》  2013年 第03期 下载次数(11)| 被引次数(0)

ISO 22000实践.贯穿食物链的食品安全管理(推迟出版.不可用) 

BSI  国外标准  2005年 下载次数(0)| 被引次数(0)

食品卫生.食品业中的工作服 

The document describes hygiene requirements for work wear in food business. Furthermore the project includes instructions for the choice, handling and cle...
  国外标准  2004年 下载次数(0)| 被引次数(0)

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