水稻蒸煮食味及营养品质的QTL定位 

水稻(Oryza sativa L.)是世界上主要的粮食作物,世界上一半以上的人口以水稻为每日主食。近年来,稻米的蒸煮食味品质受到持续关注。为揭示其遗传机理,利用粳稻品种日本晴(NIP)和籼稻品种中嘉早17(YK17)构建的重组自交系(RIL)群体为研究材料,分别种植于杭州、海南等三种环境下,分析了控制直链淀粉含量(A...
中国农业科学院  博士论文  2019年 下载次数(84)| 被引次数()

宰前因素和宰后处理对商品猪生长发育、屠宰及胴体质量和猪肉品质影响的研究 

选择杜洛克猪、伊比利亚猪和拉康姆猪三个品种共计648头,按性别、屠宰体重和日粮营养水平分为不同试验组,经过宰后不同冷却方式、宰后调控方式和不同排酸时间处理,测定各生长阶段的体重、平均日增重,以及平均日摄食量等指标,确定宰前因素对生长发育的影响;测定胴体产肉性能、胴体分割肉产量,以及胴体组成等指标,确定宰前因素对屠宰及胴...
内蒙古农业大学  博士论文  2015年 下载次数(515)| 被引次数(6)

中国鲜食甜、糯玉米品种试验产量与品质评价体系的建设 

本文以2003~2006年国家鲜食甜、糯玉米品种试验东南区参试种为材料,以我国近几年各生态区品种试验数据作依据,分析了甜、糯玉米品种试验产量评价影响因素,明确了甜、糯玉米不同品种品质的差异和影响品质的主要因素,在此基础上制定了鲜食甜、糯玉米品种试验产量与品质评价指标和方法,并得到了征询专家的认同。主要...
扬州大学  博士论文  2007年 下载次数(1436)| 被引次数(45)