沙特阿拉伯鲜乳和发酵乳中乳酸菌的分离、分子特征和益生菌潜力的研究 

益生菌对人体胃肠道有益,乳酸菌(LAB)广泛分布于自然界,并在食品工业中得到了充分利用,是益生菌的侯选细菌。本研究目的从沙特阿拉伯国家的某牧场生产的鲜乳和发酵乳中分离乳酸菌和研究其特征。结果,从13种不同的鲜乳和发酵乳分离得到93株疑似乳酸菌。基于16S rDNA基因序列比较并分析其遗传相关性,鉴定了46株乳酸菌。没有...
Maged;S.Bin;Masalam;Ahmed;Bahieldin;Mona;G.Alharbi 下载次数(22)| 被引次数()

基于色谱技术分离制备五味子中的木脂素 

五味子(Schisandra chinensis)为木兰科植物五味子的干燥成熟果实,五味子所含化学成分十分复杂,其中木脂素类化合物是五味子活性成分,具有增强心血管系统、护肝、护肾、抗衰老、抗肿瘤等药理活性。本研究以五味子木脂素富集物为原料,通过硅胶柱层析经过六次分离,以正己烷-乙酸乙酯作为流动相,得到五个简单的组分和4...
郝静静;王枫琦;张立鹏;李妍;朱靖博;丁燕 下载次数(48)| 被引次数()

龙须菜多糖的体外消化及其对人体肠道菌群中拟杆菌的调节作用 

海藻多糖作为一种未被充分利用的生物资源,对人体健康起到了良好的促进作用,但由于对多糖体内代谢的认知非常有限,其体内的作用机制尚不完全清楚。本试验结果显示,龙须菜多糖(GLPs)能耐受上消化道的内环境,直接到达人体肠道的末端大肠。在体外发酵过程中,发现龙须菜多糖可以提高人体肠道菌群的组成,并在门、纲、目、科水平上,拟杆菌...
孙晓娜;艾春青 下载次数(115)| 被引次数()

鲍鱼硫酸多糖的摄入模式对其在高脂饮食小鼠中活性的影响 

多糖的一些有益作用与其摄入剂量、所含活性基团及其聚合度有关,但多糖的摄入方式是否影响其在体内的活性尚不清楚。本研究表明,鲍鱼硫酸多糖(AGSP)抑制了高脂饲料(HFD)喂养小鼠的体重增加和脂肪积累,且通过灌胃处理的AGSP对某些肥胖相关参数的抑制效果优于自由饮食。在上述两种方法中,AGSP对HFD诱导的肠道菌群失调均有...
刘伊莉;马娜;孙晓娜;段萌萌;罗腾瑞;宋爽;艾春青 下载次数(14)| 被引次数()

海带中酸性多糖的结构研究 

本研究采用复合酶解法从海带(Laminaria japonica)中提取制备出一种以半乳糖为主要单糖的硫酸多糖。采用十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)初级纯化后的得到硫酸化半乳岩藻聚糖CGF。CGF的中性糖、糖醛酸、蛋白质含量和硫酸基含量为分别为33.58%±1.06%、12.59%±0.57%、6.63%±0.00%和...
武苏凤;宋爽 下载次数(56)| 被引次数()

Anti-α-glucosidase and anti-proliferative pyrrole alkaloids and ergosterols from Grifola frondosa 

Grifola frondosa is an edible mushroom distributed widely in China, Japan, Europe and North America.The fruiting body of G. frondosa is sold in the market as in...
Shaodan;Chen;Chun;Xiao;Yifan;Zhang;Qingpin 下载次数(2)| 被引次数()

赭曲霉毒素分子印迹电化学发光传感器研究 

电化学发光是由电化学反应直接或间接引发而产生的化学发光现象,具有灵敏度高、易操作、可视化等优点,可用于环境监测、药物分析、免疫分析等方面。分子印迹技术是模板分子与聚合物单体通过聚合作用形成对模板分子及其类似结构有识别作用的分子印迹聚合物(MIPs),具有特异性识别功能、稳定性好、使用寿命长等优点,可用于固相萃取、药物检...
王庆玲;陈苗苗;张海清;文为;张修华;王升富 下载次数(4)| 被引次数()

LC-MS技术分析5种贝类中的含糖醛酸多糖 

贝类中的含糖醛酸多糖具有多种生物学活性,是贝类的重要营养成分。为了解海洋可食用贝类中的含糖醛酸多糖种类,本文对强肋锥螺、纵带滩栖螺、纵肋织纹螺、单齿螺、海湾扇贝5种贝类的含糖醛酸多糖进行分析。采用木瓜蛋白酶和胰蛋白酶双酶法提取原料中的多糖,将所得多糖置于1.3M三氟乙酸(TFA)中在105℃下水解3h,然后采用1-苯基...
刘斌;鲁姣姣;艾春青;张豹;郭丽;宋爽 下载次数(75)| 被引次数(1)

酸降解-亲水相互作用色谱-质谱定量含糖醛酸多糖 

含糖醛酸多糖具有显著的功能活性,对其进行定量检测,可监测药品、保健品等相关产品的质量,也能评价含这类多糖的食品的品质。本论文采用亲水相互作用色谱-三重四极杆质谱技术,直接对含糖醛酸多糖酸降解后的二糖片段含量进行测定,建立包括透明质酸(HA)、硫酸软骨素(CS)和鲍鱼性腺硫酸多糖(AGSP)的含糖醛酸多糖的定量分析方法。...
徐鑫;张豹;鲁姣姣;刘斌;于奇;宋爽 下载次数(37)| 被引次数(0)

适配体传感分析技术:食品安全检测的新选择 

食品安全问题依然严重影响人民身体健康和国家经济发展,如何快速灵敏有效地检测出食品相关的特别危害已成为控制食品安全问题及保证消费者安全的关键。传统检测技术存在操作繁琐耗时、检测灵敏度低、需要专业操作技能等缺点,发展新型检测技术已经引起了广泛的关注。核酸适配体是一类体外合成的核酸序列,能够特异性地识别小分子、毒素、蛋白质、...
张友雄;吴清平;张菊梅;莫树平 下载次数(80)| 被引次数(0)

辐照处理对谷物中真菌毒素污染的控制 

采用~(60)Co-γ射线辐照黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A纯品水溶液、大米和玉米,研究了辐照对大米和玉米中黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮和赭曲霉毒素A及水溶液中这3种毒素的降解效果。结果显示,黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的降解率随着辐照剂量的增加而增加;在4 kGy的辐照剂量下,降解率分别达到...
冯敏;李澧;朱佳廷;杨萍;王德宁;顾贵强 下载次数(44)| 被引次数(0)

纺织品抗菌防霉检测技术研究进展 

概述了国内外纺织品抗菌和防霉性能测试的常用方法,并介绍了抗菌、防霉测试标准的要点、应用范围及其优缺点,同时对现有标准的修订状况进行了介绍。
谢小保;彭如群;李素娟;孙廷丽;陈仪本 下载次数(38)| 被引次数(0)

DIP浆生产新闻纸抄纸体系专用消泡剂CS-500应用研究 

现在我国新闻纸每年产量大幅增长,纸机车速迅猛提高,对浆中含气量要求越来越严格,所以要求有专用的消泡剂来解决因浆中含气量过高给生产带来的问题。本文主要介绍了根据新闻纸生产的情况合成的专用消泡剂CS-500的现场应用情况。在应用CS-500的过程中,通过选择合适的加入点和加入量,保证纸机的生产稳定,浆中的含气量明显减少,浆...
高兰敏;吴飞;曹治平 下载次数(21)| 被引次数(0)

CS-553A型消泡剂在阳离子分散松香胶中的应用 

分析了阳离子分散松香胶在造纸中的应用前景,简单的介绍了阳离子分散松香胶的制备工艺条件,并对制备过程中使用消泡剂的必要性做了详细的分析,并给出消泡剂的选择原则,随后对南京四新科技应用研究所研制的适合在阳离子分散松香胶的CS-553A产品的合成思路和应用情况做了介绍,在实验室的评价和现场的应用均表明CS-553A产品适合阳...
高兰敏;吴飞;曹治平 下载次数(36)| 被引次数(0)

羧酸原位活化法制备木薯淀粉月桂酸酯 

采用对-甲苯磺酸氯(TosCl)原位活化法,在吡啶介质,以月桂酸对木薯淀粉进行疏水化改性,合成了木薯淀粉月桂酸酯,以FTIR对产物进行了结构表征,酸碱滴定法测得产物取代度为0.53~2.72。考察了反应物配比、反应时间、反应温度等条件对取代度的影响,发现月桂酸与木薯淀粉的摩尔比为4.55:1、反应时间3h、反应温度10...
尹学琼;林叶挺;何琴;曹阳;王江 下载次数(36)| 被引次数(0)

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