骨髓油脂肪酸组成与活性研究 

以牛骨髓油为原料,分别用石油醚、正己烷、无水甲醇及无水乙醇制备不同提取物,经甲酯化后,通过气质联用仪分析脂肪酸组成,测定其抗氧化和抗菌活性以确定最佳提取溶剂。结果表明:4种溶剂提取的牛骨髓油中饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)/不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acids,U...
《食品研究与开发》  2018年 第21期 下载次数(172)| 被引次数()

新疆 4 种动物骨质和骨髓中蛋白、常量及微量元素比较分析 

目的:测定新疆特色羊、牛、马、骆驼4种动物腿骨骨髓粉末,骨髓油,骨髓蛋白及骨质蛋白中常量微量元素含量及骨髓蛋白相对分子质量,为传统动物药质量标准完善提供参考。方法:用电感耦合等离子发射光谱法(ICP-OES)测定Ca,K,Na,B,P,Ba,Cr,Cu,Fe,Mg,Mn,Ni,Sr,Zn,Si 15种元素含量,并用一位...
《中国实验方剂学杂志》  2018年 第12期 下载次数(97)| 被引次数(2)

油茶 

油茶是北京庙会小吃中具有一定滋补作用的一道食品,它是将面粉放到锅内炒到颜色发黄,但不能炒糊,再加入桂花和牛骨髓油,拌搓均匀,然后放入碗内,加上白糖,用开水冲开,但不能有疙瘩。《故都食物百咏》中称:“一瓯冲得味殊赊,牛骨髓油炒面茶。不比散拉吐瑾好,却来说品产吾华。”并且注说:“油茶面即牛骨髓油炒面也,味颇不恶。虽...
《中国食品》  2004年 第05期 下载次数(50)| 被引次数(0)

简析吐蕃时期藏医杂疗方之油脂涂擦剂 

文章主要从藏医杂疗方P.t.1057号藏医文献里筛选了一部分有关油脂涂擦剂的写本,通过注解和相关资料对写本进行了翻译。此外与《四部医典》和相关藏医药文献对比进行了简单的分析与讨论。
《西藏科技》  2017年 第04期 下载次数(39)| 被引次数(2)

香甜滋补的牛骨髓油 

骨髓油茶(又叫 方便油茶 、 油面茶 、 油炒面 )面在我国西北地区特别是回族聚居区久盛不衰。这种小吃最大的优势是携带方便,贮存持久。因为饮食习惯的不同,穆斯林出门经商、办事或旅游,特别是到南方沿海各大城市,常常为吃饭问题而
《食品与生活》  2011年 第01期 下载次数(33)| 被引次数(0)

藏医学中饮食与保健 

藏医对疾病的治疗分为四种疗法,即饮食、起居行为、药物、外治等。治疗疾病饮食为先,选择适量饮食,注意食物禁忌,会使身体健康,提高生存质量。
《中国民族医药杂志》  2011年 第03期 下载次数(23)| 被引次数(0)

父亲打工 

父亲在一家私营骨粉厂打工,已经好几年了。虽然工资不算很高,但老板从不拖欠工资。不仅如此,每到父亲从老板手里领到工资时,还会领到老板额外给的红包。每逢父亲到老板那儿请假回家看看时,还能领到老板给的
《思维与智慧》  2010年 第27期 下载次数(15)| 被引次数(0)

有问必答 

关于畜禽疾病答者:河南农大杨绪明教授问:两个月大的獭兔,有时突然就不会动了,慢慢就会饿死,怎么办?答:刚断奶的小兔,胃肠功能不大好,可喂一些氟哌酸和复合酶片、酵母片、大蒜及一些青绿饲料。问:抗球虫药能与抗菌药一起用吗?答:一般不能,球虫药一般为碱性,往往
《农家参谋》  2005年 第09期 下载次数(13)| 被引次数(0)

先让老板挣到钱 

父亲在一家私营骨粉厂打工,已经好几年了。工资虽然不算很高,但发得很及时。不仅如此,每到父亲领工资时,还会领到老板额外给的红包;而且,每逢父亲向老板请假回家时,还能拿到老板给的 路费 。老板跟父亲开玩笑说: 我把
《城乡致富》  2010年 第12期 下载次数(12)| 被引次数(0)

妊娠继发再生障碍性贫血10例临床分析 

再生障碍性贫血(以下简称再障)是一种常见的病情较重的血液病,但妊娠继发再障者国内文献仅有少数病例报告。我们从1979~1984年发现15例,本文就资料完整的10例妊娠继发再障的血象、骨髓象特点和再障与妊娠的关系及治疗等方面加以分析。 临床资料 一般资料 本文收集我院1979年11月—1984年4月住院及门诊妊娠...
《徐州医学院学报》  1985年 第01期 下载次数(6)| 被引次数(0)

固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法 

一种固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法,以牛骨髓油、猪油、植物油、猪、虾、鸡肉精粉为原料,通过合理添加味素、肉桂、丁香精粉和芝麻、花椒、孜然精油等,主要工艺过程是,选料、配料、定量、包装、成品等,具有营养丰富,产品速被水溶解,无渣质量等特点,适用宾馆、饭店和家庭食用。
王军  中国专利  1998年 下载次数(4)| 被引次数(0)

动物鲜骨综合利用项目 

动物鲜骨综合利用项目;;鲜骨可制成:骨胶、明胶;骨汤、调味料;骨髓油、人造奶油、起酥油;食用骨粉、进一步加工补钙食品;饲料骨粒。明胶是一种重要的化工产品,工业上有广泛的用途,按用途不同,可分为食用明胶、工业明胶和照相明胶。食用明胶用于制造糖果、糕点、罐头、果酱、冰淇淋等,照相明胶用于制造各种胶片、印相纸、感光纸,工业明...
河南工业大学  科技成果  2006年 下载次数(3)| 被引次数(0)

脱水羊杂粉及其制作方法 

本发明公开了一种脱水羊杂粉及其制作方法,它主要由如下重量份数的原料制成:羊心20~35、羊肝110~130、羊肺120~140、羊肚120~140、羊肠90~110、羊百叶70~90、羊脾25~35、羊肾35~45、羊睾丸15~25、羊鞭5~7、羊眼3~6、羊耳7~11、羊舌35~45、羊骨250~350、羊`#~骨髓...
丁秀全  中国专利  2005年 下载次数(2)| 被引次数(0)

富含全价动物骨粉的保健品 

本发明涉及食品,富含动物骨粉的保健品,由有效成分及助剂组成,有效成分为动物骨粉。本发明保健品中有效成分为骨粉,与同类产品相比,其中钙含量高,其中的钙更容易被人体所吸收利用,可更有效的解决人体对钙的吸收利利用问题,特别是采用粒度达到纳米级的全价骨营养素时,营养成分与骨成分几近相同,...
大连础明生物科技有限公司  中国专利  2006年 下载次数(2)| 被引次数(0)

骨髓油的制备工艺 

本发明涉及一种猪骨髓油的制备工艺。它是由优质的猪骨头,经清洗、弃杂、断碎、加水、煎煮、闷熬、取油、再煎煮、闷熬、再取油、灭菌、密封灌装、检验而成,它工艺简单,效率高,适用于大规模工业化生产,产品食用方便,营养丰富,为婴幼儿和中老年人补钙壮骨、健身强体起到了食补的作用,是烹调时不可缺少的、营养丰富的猪`#~骨...
李贵山  中国专利  1999年 下载次数(2)| 被引次数(1)

共找到相关记录33条123下一页