一种动物骨髓油不饱和脂肪酸的富集方法和用途 

本发明提供了一种动物骨髓油不饱和脂肪酸的富集方法和用途,该方法将动物骨髓用蒸馏水清洗,去除血瘀和杂物,在冰箱保存使骨髓硬化成块,利用液氮研磨粉碎,采用正己烷提取,减压回收溶剂,过滤,用氢氧化钾甲醇溶液皂化回流2小时,将不皂化物加盐酸酸化,取油层水洗至中性,脱水,旋蒸蒸发,得混合脂肪酸...
中国科学院新疆理化技术研究所  中国专利  2018年 下载次数(0)| 被引次数(0)

新疆 4 种动物骨质和骨髓中蛋白、常量及微量元素比较分析 

目的:测定新疆特色羊、牛、马、骆驼4种动物腿骨骨髓粉末,骨髓油,骨髓蛋白及骨质蛋白中常量微量元素含量及骨髓蛋白相对分子质量,为传统动物药质量标准完善提供参考。方法:用电感耦合等离子发射光谱法(ICP-OES)测定Ca,K,Na,B,P,Ba,Cr,Cu,Fe,Mg,Mn,Ni,Sr,Zn,Si 15种元素含量,并用一位...
《中国实验方剂学杂志》  2018年 第12期 下载次数(85)| 被引次数(2)

骨髓营养茶及制备工艺 

一种牛骨髓营养茶,该营养茶为油茶的一种,由以下原料及原料的重量份组成:小麦粉80份~120份,牛骨髓油1份~3份,亚麻籽油8份~12份,黑芝麻2份~3份,白芝麻2份~3份,核桃仁1份~2份,杏仁1份~3份,葵花仁1份~3份,花生仁4份~5份,松子仁1份~2份,食用盐4份~5份,花椒0.2份~0....
宁夏固原宏晨龙清真食品有限公司  中国专利  2017年 下载次数(0)| 被引次数(0)

骨髓油的生产方法 

本发明公开了一种骨髓油的生产方法,洗净的动物鲜骨放入蒸煮罐中,在100~130℃、0.2~0.3MPa条件下蒸煮2~4小时,熟骨冷却至40~70℃磨浆,在骨泥中加酸,放入酸解罐中,在100~130℃、0.20~0.24MPa条件下,水解3~4小时,pH值在3.2~3.6之间,再进行双倍稀释,沉降后的清液经分...
内蒙古草原兴发股份有限公司  中国专利  2002年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种补钙润肺的牛骨髓油茶及其生产方法 

本发明公开了一种补钙润肺的牛骨髓油茶及其生产方法,属于食品领域。该油茶包括的原料有面粉、牛骨髓油、山药粉、菜子油、燕麦、黄豆、紫苏籽油、黄芪、茯苓、甘草、香油、花生、芝麻、杏仁、枸杞、麦冬、葵花仁、核桃仁、食盐、白糖、桂皮、良姜、小香、大香、花椒份、丁香、白蔻和草果;其生产方法包括的步骤有:⑴面...
平凉金江副食有限责任公司  中国专利  2018年 下载次数(0)| 被引次数(0)

骨髓油脂肪酸组成与活性研究 

以牛骨髓油为原料,分别用石油醚、正己烷、无水甲醇及无水乙醇制备不同提取物,经甲酯化后,通过气质联用仪分析脂肪酸组成,测定其抗氧化和抗菌活性以确定最佳提取溶剂。结果表明:4种溶剂提取的牛骨髓油中饱和脂肪酸(saturated fatty acid,SFA)/不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acids,U...
《食品研究与开发》  2018年 第21期 下载次数(167)| 被引次数()

非油炸清真牛骨髓拉面方便食品及其生产方法 

本发明公开了一种非油炸清真牛骨髓拉面方便食品及其生产方法,本发明食品由牛骨髓面饼、牛骨髓辣椒油包、牛骨髓汤料包和肉丁蔬菜包组成,本发明的生产方法包括真空冻干牛骨髓精粉制作工序;真空冻干牛骨髓面饼制作工序或热风干燥牛`#...
赵子文;赵煜东  中国专利  2007年 下载次数(0)| 被引次数(0)

固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法 

一种固体无渣麻辣火锅底料的配方及生产方法,以牛骨髓油、猪油、植物油、猪、虾、鸡肉精粉为原料,通过合理添加味素、肉桂、丁香精粉和芝麻、花椒、孜然精油等,主要工艺过程是,选料、配料、定量、包装、成品等,具有营养丰富,产品速被水溶解,无渣质量等特点,适用宾馆、饭店和家庭食用。
王军  中国专利  1998年 下载次数(4)| 被引次数(0)

一次性连续生产牦牛骨髓油和超微多肽骨钙粉的制备方法 

本发明涉及一种牦牛骨的深加工技术,具体涉及一次性连续生产牦牛骨油和超微多肽骨钙粉的制备方法。其特征在于,该方法步骤如下:⑴清洗:⑵高压蒸煮:⑶分离:经冷冻离心分离后,取走上层脂肪为骨油;⑷粉碎及二次高压蒸煮:下层内容物过滤后,将骨肉进行分离、粉碎,继续在0.2-0.3MPa,105-110℃条件下蒸煮30min,同样经...
祁宝红  中国专利  2012年 下载次数(0)| 被引次数(0)

含钙营养型苹果汁饮料 

一种含钙营养型苹果汁饮料,其特点是由苹果汁、苹果果肉、水溶性生物活性钙、牛骨髓油、氢氧化钙浆、蜂蜜等构成。本发明将特别适合儿童和老年人吸收的水溶性生物活性钙、牛骨髓油、氢氧化钙浆及苹果汁组合在一起,不仅口味纯正、营养丰富、含钙量高,而且具有缓解骨质疏松、延...
王鑫  中国专利  2009年 下载次数(0)| 被引次数(0)

强身健体壮骨养生长寿饺 

强身健体壮骨养生长寿饺是饮食行业(餐饮业)中主食系列里的一大类。就技术来讲要在原有加工制作饺子方法的基础上再加上几点。此发明专利技术就是把买回来的一定量的骨头、骨棒、骨架经过打水抄去沫、去腥味、去血水等沥干后砸裂、敲断,用大火炼煮成“骨髓油汤水料”过滤后(简称‘汤料’)和面、和馅、煮饺子的一个过程。熬制好的...
姜海  中国专利  2011年 下载次数(0)| 被引次数(0)

麻辣火锅底料及其加工方法 

本发明提供一种麻辣火锅底料及其加工方法,采用“绿色、无污染”的牛油、牛骨髓油和天然辅料等20种原料及调味料,经过依次下锅炒制加工处理而成。本发明产品为含渣浓缩底料,克服了无渣底料越涮味越淡的问题。产品营养丰富,麻辣适中,口感细腻、鲜香,风味独特,具有“食补”作用和保存期...
甘肃中汇农业发展有限公司  中国专利  2009年 下载次数(0)| 被引次数(0)

骆驼骨髓复合食品及其制备方法和应用 

本发明涉及免疫补充用复合食品技术领域,是一种骆驼骨髓复合食品及其制备方法和应用,该骆驼骨髓复合食品,原料组成为骆驼骨髓、骆驼奶粉、鹰嘴豆、核桃仁、巴旦杏、骆驼骨粉和糖,将巴旦杏、鹰嘴豆、核桃仁和糖,粉碎后,与骆驼奶粉、骆驼骨粉一起加入到融化后的驼骨髓油中,混合冷却后得到骆...
新疆法拉丁生物科技有限责任公司;新疆医科大学  中国专利  2018年 下载次数(0)| 被引次数(0)

强身健体壮骨养生长寿面 

强身健体壮骨养生长寿面是饮食行业(餐饮业)中主食系列的一大类中的一种或几种面的发展和延伸。就技术而言,要在原有加工制作面方法的基础上增加几点。此发明技术就是购买回的一定量的骨头、骨棒或骨架经过抄水(飞水)去沫、去腥味、去血水等沥干后砸裂、敲断,用大火炼煮、熬制成“骨髓油汤水料”(过滤后简称‘汤料’)和面、煮...
姜海  中国专利  2011年 下载次数(0)| 被引次数(0)

骨髓油的制备工艺 

本发明涉及一种猪骨髓油的制备工艺。它是由优质的猪骨头,经清洗、弃杂、断碎、加水、煎煮、闷熬、取油、再煎煮、闷熬、再取油、灭菌、密封灌装、检验而成,它工艺简单,效率高,适用于大规模工业化生产,产品食用方便,营养丰富,为婴幼儿和中老年人补钙壮骨、健身强体起到了食补的作用,是烹调时不可缺少的、营养丰富的猪`#~骨...
李贵山  中国专利  1999年 下载次数(2)| 被引次数(1)

共找到相关记录34条123下一页