古糖飘香 

浙江瑞安陶山镇,是闻名遐迩的果蔗之乡和古法制糖之乡。陶山镇制糖历史悠久。南北朝时期,被誉为 山中宰相 的道教思想家、药物学家陶弘景来到该地隐居。他因地制宜,利用当地沉积的滩涂进行土地改良,发动民众种植甘蔗,榨汁熬糖,作为药引。古法制糖要历经砍蔗、榨汁、煮水、熬浆、冷却等多道工
《浙江人大》  2018年 第01期 下载次数(21)| 被引次数()

核酸化学与有关药物 

本文讨论了核酸研究的历史以及多核苷酸的合成。核酸化学的进展使人们认识到基因的物质基础,促进了现代生物学和现代医学的发展,药物学家有可能合成核酸结构的类似物来影响肿瘤细胞和病毒感染的细胞的核酸代谢而达到治疗的目的,也可能利用重组 DNA 技术,基因工程来生产各种多肽。
《化学教育》  1990年 第03期 下载次数(99)| 被引次数(1)