中国奶业发展问题研究 

奶业在我国农业和食品加工企业中是一个起步晚、基础薄弱的部门。改革以来,奶类总量和乳制品产量持续增长,逐渐成为农业发展中的一个热点行业,在促进我国农业结构调整、增加农民收入、扩大内需、拉动消费和提高国民身体素质方面的作用越来越明显,逐步成为关系国民经济发展和社会进步的重要产业。目前,我国奶业经过五年高速成长已进入新阶段。...
华中农业大学  博士论文  2005年 下载次数(4247)| 被引次数(75)

自治区学生饮用奶计划协调领导小组办公室召开学生饮用奶产品价格调研座谈会 

2013年11月12日,自治区学生饮用奶计划协调领导小组办公室召开了学生饮用奶产品价格调研座谈会,西域春乳业公司、麦趣尔乳业公司、天润生物科技公司、新农乳业公司等5家学生饮用奶生产企业的领导参加了会议。会议还邀请了我区奶业界的专家以及自治区教育厅、自治区发改委和昌吉州学生饮用奶计划协调办
《新疆畜牧业》  2013年 第12期 下载次数(7)| 被引次数(0)

我国乳制品产业空间集聚效应研究 

在产业策略区域集聚的背景下,未来随着我国大规模奶企自建奶源地渐趋规模化,奶源控制、生产标准、市场占有率等能力不断提高,尤其国内较大的农村市场,对提升国内乳企品牌培育能力、市场能力兼具较大潜力。本研究以乳制品产业空间集聚效应为核心,从我国乳制品市场供给与需求状况为着力点,基于奶牛养殖、原料奶生产、乳制品加工以及乳制品进口...
中国农业科学院  博士论文  2018年 下载次数(739)| 被引次数()

A乳业公司液态奶产品阜新市场销售影响因素调查分析 

A乳业公司是以液态奶制品为主要产品的辽宁省重点国有企业。随着市场竞争加剧,公司面临着销售市场萎缩的危局。对影响A公司产品销售的市场因素进行调查分析,对该公司可持续发展具有重要作用和意义。论文利用销售数据析了 A公司液态奶产品3年来在阜新地区销量变化趋势;基于产品质量、产品价格、产品宣传与促销、购买便利性等四个维度设计消...
辽宁工程技术大学  硕士论文  2015年 下载次数(14)| 被引次数(0)

浅谈液态奶产品研发中稳定性研究技术模型的建立与应用 

液态奶产品稳定性研究技术模型的建立是对液态奶研发工作方法规范化和科学化的技术工具。它的建立在液态奶产品研发、液态奶产品生产、液态奶产品稳定性技术问题的解决等各个领域都有广泛的应用。
首届中国奶业大会论文集(下册)  2010-06-08 下载次数(24)| 被引次数(0)

我国奶产品消费现状 

改革开放的20年中 ,我国畜产品生产有了长足的进展 ,1997年我国畜产品肉、蛋、奶的人均占有量分别为42.7公斤、17.6公斤和6.4公斤 ,与1978年8.9公斤、2.4公斤和1.0公斤相比 ,分别提高了4.8倍、7.3倍和6.4倍。与世界平均水平相
《消费经济》  2000年 第04期 下载次数(100)| 被引次数(2)

国家奶产品质量与风险评估项目团队 

2013年度,团队承担国家奶产品质量与风险评估项目,负责组织全国18家奶产品风险评估以及质检单位开展国家奶产品质量与风险评估工作。The team organized 18 milk risk assessment laboratories and conducted national dairy product...
《中国畜牧兽医》  2013年 第S1期 下载次数(27)| 被引次数(0)

吉林等六省奶产品消费现状 

结合农业部相关课题,我们对全国六个省(自治区)即吉林、内蒙古、四川、江苏、山东和广东省的660户城市与农村居民进行了抽样调查,本次调查的奶产品消费情况主要是鲜奶、酸奶和奶粉的消费。 一、奶产品消费现状 1、六省平均人均奶类(鲜奶)消费量大于全国平均水平。六省人均鲜奶消费量为8.8公斤,而1998年全国人均鲜奶消...
《中国牧业通讯》  2000年 第05期 下载次数(38)| 被引次数(0)

奶产品质量与风险评估创新团队 

奶产品质量与风险评估团队2013年入选中国农业科学院创新工程首批创新团队(简称 团队 ),建有农业部奶业技术研究实验室、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、中国农业科学院奶产品质量安全风险评估研究中心。团队负责人郑楠博士,农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北...
《中国畜牧兽医》  2013年 第S1期 下载次数(39)| 被引次数(0)

2001年4季度灭菌调味奶产品质量国家监督抽查较差产品及企业名单 

生产日期{一-一1一好,J、子}一一{一 双峰{2001年4季度灭菌调味奶产品质量国家监督抽查较差产品及企业名单
《中国防伪》  2002年 第06期 下载次数(3)| 被引次数(0)

奶产品溯源系统中的信息标识应用研究 

自三鹿奶粉事件发生以来,奶产品安全问题愈发引起重视,溯源系统的建设已成为监管和控制奶产品质量的有效途径。然而,现有关于奶产品溯源系统的研究主要集中于论证溯源制度建设的必要性,以促进相关机构的监管或从企业内部管理信息系统建设的角度出发,考虑其发展和实现,并未对奶产品供应链中需要采集的信息进行分类,没有系统化说明标识技术及...
南京大学  硕士论文  2012年 下载次数(887)| 被引次数(19)

FTA下的贸易自由化对中国畜牧业的影响研究 

进入21世纪以来,中国贸易自由化进程不断加速,中国于2001年成功加入世界贸易组织,开启了多边贸易自由化进程,中国的进出口贸易增长显著,但是同年进行的多哈回合谈判到目前仍旧步履维艰,中国开始重视区域经济一体化推动的贸易自由化的发展。近年来,中国自由贸易区建设取得了较大进展,中国先后与22个国家和地区,签署了13个自由贸...
吉林农业大学  博士论文  2017年 下载次数(111)| 被引次数()

黑龙江省奶产品质量管理服务体系发展对策 

影响奶产品质量因素很多 ,涉及饲养、加工、销售等诸多环节。由于管理体制上原因以及千家万户饲养、分散多点牛奶采集和市场服务落后等 ,加大了管理的难度 ,很难保证终端产品的质量。参照欧美等发达国家奶产品质量管理的经验 ,结合黑龙江省实际 ,提出了黑龙江省奶产品质量管理服务体系发展对策。
《商业研究》  2004年 第11期 下载次数(97)| 被引次数(0)

我国奶产品保持较高质量安全水平 

不久前,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队(简称奶业创新团队)编著的《中国奶产品质量安全研究报告(2016年度)》(简称《报告》)正式出版发行。这是继《中国奶产品质量安全研究报告(2015年度)》后,第二次公开发布奶产品质量安全
中国医药报  2017-06-15 下载次数(7)| 被引次数(0)

《中国奶产品质量安全研究报告(2015年度)》正式出版发布 

[本刊辑]2016年3月3日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队正式出版发布《中国奶产品质量安全研究报告(2015年度)》。奶产品质量与风险评估创新团队(简称 奶业创新团队 )联合全国50余家风险评估与质检单位,通过多年的研究积累和分析凝练,形成了《中国奶产品质量安全研究报告(2015年...
《中国乳业》  2016年 第03期 下载次数(49)| 被引次数(2)

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