农产品交易垂直协作模式选择研究 

全球食品供应链的重组使食品生产由小农转向农工一体化(即合同生产和垂直一体化),把小农排斥在有利可图的贸易机会之外,并对小农的福利造成负面影响。垂直协作可以为其它公司设置进入障碍,使主要合作伙伴在交易中获得更多优势,同时可以避免加工企业利用自己的垄断地位订立不平等合同占有大部分乃至全部可占用性租金,从而出现生产率增长而农...
华中农业大学  博士论文  2011年 下载次数(1277)| 被引次数(10)

江苏省肉鸡行业垂直协作关系研究 

肉禽行业是我国畜牧业发展中增长最快的行业,也是市场化程度和规模化程度最高的行业,而肉鸡业又是我国肉禽行业中重要的组成部分之一。我国肉鸡行业作为一个产业链,它的各环节本身相对不发达,各环节之间的联系也较松散。如何结合我国国情,提高肉鸡生产、屠宰加工、流通销售环节的水平,并把各相关行业有效地组织起来,形成一...
南京农业大学  博士论文  2007年 下载次数(1065)| 被引次数(26)

广东省橘农垂直协作模式选择及影响因素研究 

21世纪是经济高速发展的时代,我国各个行业在发展浪潮中有了一个大的飞跃。消费者对生活水平和质量的需求大大刺激了我国水果行业的发展,其中柑橘因为产地广泛、价格便宜、味道鲜美受到广大民众的喜爱。当然,我国的柑橘产业依然面临产地分散、种植规模小、后续加工简单粗糙、优秀品牌不足等问题,并成为制约柑橘增产增收及质量改善的瓶颈。因...
仲恺农业工程学院  硕士论文  2017年 下载次数(101)| 被引次数(1)

垂直协作与农户质量控制行为研究 

我国畜产品供给已从短缺状态转变为相对过剩状态,消费者对畜产品的需求已由数量开始转向对品质的需求,动物性食品安全正越来越受到社会的广泛关注。但是,畜产品质量安全问题的解决,仅靠加工和销售企业的努力显然是无法做到的,因此突出生产阶段的质量控制显得尤为重要。 大量学术研究成果为解决畜产品质量安全现实问题...
南京农业大学  博士论文  2008年 下载次数(1450)| 被引次数(28)

南宁市蔬菜流通“垂直协作”形式选择的影响因素研究 

三农问题一直是政府和学者关心和热议的话题,提高农民收入是政府三农工作的最终落脚点。蔬菜是农民收入的重要来源,也是与广大民众息息相关的日常消费必需品,其价格平稳与否同时牵动农民和消费者的心。如何保证蔬菜从菜农到消费者的顺利流通,保证消费者购买到价廉质优的蔬菜,保证菜农通过蔬菜生产增加收益等成为学者专家研究的重要课题。...
广西大学  硕士论文  2013年 下载次数(175)| 被引次数(6)

基于合约理论的农业垂直协作研究 

进入二十一世纪以来,我国乳业经历了高速发展,奶牛的饲养规模和乳品加工业的规模都在不断扩大,乳业的垂直协作模式也在发生变化,但我国乳业在发展过程中也暴露出很多问题。本文从合约理论角度对农业垂直协作模式进行研究,提出了基于农产品质量的关系合约模型、基于农产品质量的产权理论模型和基于关系合约的农业产业组织垂直协作模型三个模型...
内蒙古农业大学  博士论文  2012年 下载次数(273)| 被引次数(1)

基于垂直协作视角的农户清洁生产关键点研究 

随着我国农业的发展,食品安全问题以及农业环境问题却越来越突出。近几年以“瘦肉精”为代表的猪肉质量安全事件频发,2013年“黄浦江死猪事件”所暴露的病死猪处理问题也给人们敲响了警钟。此外,随着我国规模化生猪养殖的迅猛发展,畜禽粪便已成为不能忽视的重要污染源。从生产者的角度来看,这主要是由于小农户生产方式粗放,缺乏有效的组...
南京农业大学  硕士论文  2014年 下载次数(119)| 被引次数(4)

供应链视角下菇农垂直协作方式选择及其参与意愿研究 

近年来,随着国际市场竞争逐步加剧、消费需求日益提高以及食用菌生产加工技术快速进步,食用菌供应链分散、独立以及小规模的生产、加工和分销的现状,越来越不利于食用菌产业高效持续稳定的发展。因此,优化食用菌供应模式,提高供应链运作效率成为产业发展的关键问题。食用菌供应链包括了生产、加工、销售等环节,涉及众多参与主体。而菇农作为...
华中农业大学  硕士论文  2012年 下载次数(259)| 被引次数(11)

猪肉供应链垂直协作关系研究——以江苏省为例 

本研究从供应链的角度出发,以交易成本理论为基础,研究猪肉供应链的垂直协作关系。本研究运用案例研究的方法对新型猪肉供应链的垂直协作状况进行了考察。本文采用问卷调查的方法调查了江苏省289户育肥猪生产阶段农户的垂直协作状况,使用主成分分析法分析了农户选择销售形式的考虑因素,运用Logit模型分析了农户对生猪养殖生产合同方式...
南京农业大学  硕士论文  2003年 下载次数(1293)| 被引次数(59)

河南省生猪产业垂直协作模式研究 

随着人们生活水平的提高,猪肉及其加工制品已经成为人们的生活必需品,需求弹性逐渐减小,呈现出“消费不可逆”的刚性特点。生猪行业作为我国农业和农村发展的重要支柱,对提高农民收入、带动农村发展、促进农业现代化有积极的作用。由于生猪产业本身的特质,导致其抗风险能力不足,促进生猪产业垂直协作是我国生猪产业发展的必然。生猪产业由生...
四川农业大学  硕士论文  2014年 下载次数(84)| 被引次数(4)

垂直协作与肉鸡养殖户质量控制行为研究 

近年来,我国肉鸡产业发展迅速,我国在2010年就已经成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国,肉鸡产业不仅是在农业产业发展中占用举足轻重的地位,同时逐渐成为国民经济发展中的一个热点行业。肉鸡产业的迅速发展,肉鸡的质量安全成为生产者、消费者和政府关注的焦点,因为食品的质量安全与消费者的生命健康安全息息相关。然而现在国内市场上...
山东农业大学  硕士论文  2015年 下载次数(232)| 被引次数(4)

长沙市生猪供应链垂直协作研究 

生猪是长沙市的优势农产品之一,但是以散养户为主的生猪饲养模式、分销渠道、屠宰加工模式尤其是以市场为主的垂直协作形式造成了长沙市生猪供应链的效率低下,主要表现在:上下游企业的“散乱差”、生猪产业缺乏竞争力、猪肉安全难以得到有效保证和生猪价格波动频繁等。 国内外学者对生猪及其供应链的研究中,在研究内容...
湖南农业大学  硕士论文  2008年 下载次数(322)| 被引次数(3)

垂直协作与奶农质量控制行为研究 

乳品富含人体生长发育所必须的各种氨基酸和微量元素,被称为“最接近完美的食品”。奶业在我国是起步晚、基础薄弱的产业,改革开放以来,中国奶业迅速发展,奶类总量和乳制品消费量持续增长,逐渐成为农业发展中的一个热点行业,逐步成为关系国民经济发展和社会进步的重要产业。随着奶业的快速发展,其质量安全问题日益为消费者、生产者、政府所...
南京农业大学  硕士论文  2009年 下载次数(188)| 被引次数(3)

农产品供应链垂直协作关系研究 

众所周知,许多农产品与食品相关。而当今社会,人们对食品安全问题的重视程度越来越高,并且对农产品新、特、绿色安全提出了更高的要求,将更多的目光转向与食品相关的农产品生产源头。这些要求与现今农产品生产的分散经营,生产者各自为政的局面势必产生矛盾。因此,建立完善的农产品供应链势在必行。这就要求链条内各参与者进行有效...
四川农业大学  硕士论文  2008年 下载次数(912)| 被引次数(9)

交易成本对中国农户鲜茶叶交易中垂直协作模式选择意愿的影响——基于9省(区、市)29县1394户农户调查数据的分析 

本文基于交易成本理论和中国茶叶优势产区9省(区、市)29县1394户农户的调查数据,采用有序Logistic模型,分析了不同生产规模的农户鲜茶叶交易中垂直协作模式选择意愿的影响因素。结果表明,降低交易成本和交易风险是农户选择垂直协作模式的主要原因,交易频率、信息搜寻成本、谈判成本和监督成本对不同生产规模的农户都有较强的...
《中国农村观察》  2011年 第02期 下载次数(1464)| 被引次数(79)

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