桑黄菌的物理诱变与发酵研究 

为了进一步开发利用桑黄菌这一中药资源,对桑黄菌生物学特性、成分、药理作用等研究现状进行了综述。在资料分析及现有研究的基础上,本课题对桑黄菌的发酵菌株选育、发酵、多糖提取和多糖活性进行了研究。 桑黄菌培养生长较慢,不易诱导出分生孢子,只能从菌丝中分离原生质体。原生质体分离及再生适宜的条件为:菌龄为10d的菌丝,以...
江苏大学  博士论文  2007年 下载次数(318)| 被引次数(5)

蒸汽爆破玉米秸秆高浓度糖化液制备与琥珀酸发酵研究 

琥珀酸是一种具有广泛应用价值的平台化合物,随着全球能源危机的蔓延和我国低碳经济模式的发展,石化法生产琥珀酸的工艺受到各方的压力,因此生物法生产琥珀酸成为近年来研究的重点,尤其是利用纤维水解液为原料发酵生产琥珀酸这一技术受到越来越多的关注。目前,最具工业生产价值的产琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succi...
河南农业大学  硕士论文  2015年 下载次数(8)| 被引次数()

基于能量代谢调控的SAM和GSH联产发酵研究 

S-腺苷蛋氨酸(S-adenosylmethionine,SAM)和谷胱甘肽(Glutathione,GSH)均为生物体内重要的含硫小分子活性化合物。SAM由底物L-蛋氨酸和ATP经S-腺苷蛋氨酸合成酶酶促合成,作为代谢中间物质参与生物体内40多种生化反应,具有转甲基、转硫和转氨丙基等作用。GSH是由谷氨酸、半胱氨酸和...
苏州大学  硕士论文  2017年 下载次数(43)| 被引次数()

超声预处理对餐厨垃圾与污泥两级厌氧消化的影响 

餐厨垃圾和污水厂污泥均是城市有机固废的组成部分,随着经济的快速发展,城市化进程的推进,其产生量日益增长,如不妥善处置,会对周围环境带来诸多不良影响。厌氧发酵作为实现有机固废资源化利用的有效途径,成为目前国内外研究的重点。本试验通过对餐厨垃圾的超声预处理,以强化传统餐厨垃圾与污泥混合厌氧消化效能为目的,考察优化条件下餐厨...
苏州科技大学  硕士论文  2016年 下载次数(193)| 被引次数(1)

原生质体融合技术进行纤维素酶新菌株的选育及发酵研究 

纤维素酶(cellulase)可降解纤维素为糖类被人类利用,故被广泛应用于工业生产。目前国内外对纤维素酶的研究主要以木霉属、青霉属、曲霉属的真菌为主。青霉属(Penicillium)真菌可分泌较为全面的聚糖酶系,而且酶系中p-葡萄糖苷酶的量比木霉纤维素酶分泌的更多,但是青霉属真菌对酸碱及温度的适应性不强,所产纤维素酶的...
中南林业科技大学  硕士论文  2014年 下载次数(245)| 被引次数(2)

曲霉型豆豉发酵分析及人工接种发酵研究 

豆豉作为人们饮食的重要组成部分,因其独特的感官,药食兼用,且能够驱寒,越来越为消费者所喜爱。目前豆豉的生产以自然发酵为主,产品质量难以达到有效的控制,发酵过程中有很大几率引入病原菌和腐败菌,可能产生卫生和安全隐患。本研究的目的是筛选优良菌株并将之改造应用于生产,以纯种发酵代替自然发酵,为工业化生产提供理论控制基础。...
扬州大学  硕士论文  2013年 下载次数(319)| 被引次数(7)

黄酒酒药菌群分析、优良菌种筛选及混合菌株发酵研究 

本论文以黄酒酒药为研究对象,应用传统微生物发酵技术结合现代分子生物学技术,现代仪器分析技术,采用理化指标分析对黄酒酒药中的微生物区系,优良发酵菌种的筛选和混合菌种发酵过程中各成分的动态变化等方面进行了系统深入的研究。 1.采用多种分离培养基对黄酒酒药中的酵母菌、细菌和霉菌分离纯化。从28条随机引物中筛选3条随机引...
扬州大学  硕士论文  2011年 下载次数(1275)| 被引次数(10)

广谱乳酸菌素产生菌的筛选及其发酵研究 

随着经济与社会的不断发展,人们的生活水平在日益提高,从而对绿色食品、健康食品有了新的认识。现阶段绝大部分食品中添加的都是合成防腐剂,存在着安全隐患,然而乳酸菌素作为一种天然防腐剂正好迎合了人们的需要。乳酸菌素是一类由乳酸菌在代谢过程中产生的抑菌蛋白、多肽或前体多肽,主要用于抑制食品中腐败菌和致病菌的繁殖与生长。目前国内...
安徽大学  硕士论文  2011年 下载次数(305)| 被引次数(4)

“固定化酵母酒精连续发酵研究”通过鉴定 

由省科委下达、黑龙江省轻工业研究所承担的“固定化酵母酒精连续发酵研究”于1991年6月1日在哈尔滨通过鉴定,此项技术达到国内先进水平。与传统酒精发酵相比,具有发酵速度快、生产周期短、生产效率高、投资少、效益大、工艺简单及易于连续化、自动化生产等特点。经过100立升反应器24天运行,其技术指标为:(1)停留时间2...
《酿酒》  1991年 第04期 下载次数(14)| 被引次数(0)

微生物高效生产吡咯喹啉醌和聚苹果酸的研究 

吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone,PQQ)和β-聚苹果酸[poly(β-L-malic acid),PMLA]是两种具有多种不同用途的生物化学品,在食品、医药、化工等领域有广泛的应用。本文从多个角度较系统地开展了这二种重要生物化学品的高效合成机制研究及新工艺开发。论文首先对三种PQQ测定方法...
浙江大学  博士论文  2017年 下载次数(430)| 被引次数(4)

蛋白水解物促乳酸菌增殖及高密度培养体系研究 

由于乳酸菌缺乏各种生物合成途径,不能合成生长必需的一些氨基酸、维生素等物质,营养要求十分苛刻。由于乳酸菌水解蛋白的能力很弱,乳中氨基酸及短肽的含量很低,严格限制乳酸菌在乳中的高密度生长。本研究从乳酸菌营养代谢机制出发,利用大豆蛋白和乳清蛋白水解物对乳酸菌进行增殖研究,探究乳酸菌的营养代谢、生长繁殖、生理生化...
北京林业大学  博士论文  2010年 下载次数(1540)| 被引次数(43)

昆虫病原线虫共生菌培养与活性研究 

昆虫病原线虫共生菌是寄生于昆虫病原线虫肠道内的一类细菌,属肠杆菌科(Enterobacteriaceae ),包括致病杆菌属(Xenorhabdus)和光杆状菌属(Photorhabdus),分别与斯氏线虫属(Steinernema)和异小杆线虫属(Heterorhabditis...
西北农林科技大学  博士论文  2004年 下载次数(1219)| 被引次数(14)

典型固体废弃物混合厌氧发酵比例优化及机理研究 

城镇化进程的加快,随之产生了许多难以处理的固体废弃物,如剩余活性污泥、玉米秸秆及牛粪等。厌氧发酵在高效处理这些固体废弃物的同时,还能得到资源,但单一原料的厌氧发酵往往存在原料难降解、水解酸化、碳/氮比(C/N)不足,营养物质不平衡等劣势。因此多原料的混合发酵显得尤为必要。本课题通过将发酵原料的剩余活性污泥进行超声处理,...
哈尔滨工业大学  硕士论文  2016年 下载次数(254)| 被引次数(4)

微生物发酵生产新型辣蓼饲料添加剂 

辣蓼是一种常见的中草药,具有抗微生物、杀虫、抗氧化、抗肿瘤等多种生物活性,对其进行现代化生物发酵探索有着重要的研究意义。本文使用纤维素酶解、同步糖化发酵和固态发酵的方式对辣蓼进行了系统的研究,并建立了新型辣蓼饲料添加剂的生产工艺。 辣蓼的主要化学成分为:纤维素25.03%,半纤维素10.78%,酸不溶性木质素19...
华南理工大学  硕士论文  2014年 下载次数(313)| 被引次数(1)

复合发酵发酵面团过程中主要代谢产物与菌种关系的研究 

复合发酵剂是决定馒头品质的主要因素之一。在前期课题组明确了复合发酵剂菌种和配方比例的基础上对复合发酵剂发酵面团过程中主要代谢和菌体之间的关系进行了初步研究,为使馒头品质提高提供了理论依据。 本研究首先用复合发酵剂发酵面团,以时间提取主要的物质,利用高相液相色谱分析得到了几种代谢产物乳酸乙酯、乙酸丁酯、乳酸、酒石...
黑龙江大学  硕士论文  2013年 下载次数(302)| 被引次数(6)

共找到相关记录3160条12345678910下一页