纤维素酶高产菌株—里氏木霉的选育及发酵生产条件研究 

纤维素酶是一个水解纤维素的复杂酶系,主要包括内切葡聚糖酶、外切葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶,在饲料、食品、纺织和生物能源等领域具有巨大的市场潜力。在纤维素酶的工业化生产过程中,纤维素酶活力水平及成本问题是制约其实际应用的一个重要因素。本文对里氏木霉T306进行传统诱变及全基因组重排育种,并对选育获得的纤维素酶高产菌株进行5...
福州大学  硕士论文  2013年 下载次数(189)| 被引次数(3)

海带发酵生产乙醇的反应条件初步研究 

本文主要为海带多糖转化生产燃料乙醇的研究。从海洋环境中筛选具有海带多糖降解酶活性的微生物,应用于海带发酵生产乙醇的水解预处理。研究了海带发酵生产乙醇的水解条件优化、分批补料发酵等。主要内容如下: 从腐烂的褐藻中筛选一株海藻多糖降解菌,编号L206,通过形态观察、生化单因子试验及16SrRNA分子鉴定,DNS法测定...
宁波大学  硕士论文  2014年 下载次数(213)| 被引次数(1)

戊糖片球菌C-2-1的生物信息学分析及产PA-1片球菌素的研究 

近年来食品安全事件频发,其中由微生物引起的食品腐败和食源性疾病占很大一部分比例。化学防腐剂的添加可有效抑制食品中的腐败微生物,但人工防腐剂易在人体内蓄积,长期摄入对人体具有潜在危害性,急需发现新的天然食品防腐剂来作为替代品。而由乳酸菌产生的细菌素对人体无危害作用,可被人体胃肠道内蛋白酶降解消化,具有作为食品生物防腐剂的...
上海海洋大学  硕士论文  2018年 下载次数(28)| 被引次数(0)

结冷胶生产工艺研究 

结冷胶是一种通过发酵生产得到的微生物胞外多糖,由于其高效、无毒、耐高温等特点被广泛用于食品、医药、化工等行业。目前,我国结冷胶的产率不高,其生产和应用今后还会有很大的发展前景,所以成为很多研究人员的研究方向。结冷胶的常用生产菌种是一种好氧的革兰氏阴性杆菌,它可以把葡萄糖、麦芽糖、淀粉等作为碳源,牛肉膏、蛋白胨、豆饼粉等...
河南工业大学  硕士论文  2014年 下载次数(139)| 被引次数(0)

甜高粱固体发酵生产燃料乙醇工艺的研究 

在全球环境日益恶化和能源危机严峻的今天,燃料乙醇作为一种可利用的绿色能源,正逐渐成为世界能源发展的战略方向。在我国,随着乙醇汽油在我国的逐步推广,对燃料乙醇的需求量迅速增加。传统方法采用以玉米、小麦等粮食原料的固体发酵方法对粮食的需求量很大,己不能满足市场的需要。为了做到“不与粮争地”,大力提倡用非粮原料—...
内蒙古农业大学  硕士论文  2009年 下载次数(768)| 被引次数(9)

红薯燃料乙醇生产菌种的筛选及同步糖化发酵条件的优化 

发展燃料乙醇产业是当今各国开发替代石油的清洁能源的重中之重。考虑到粮食安全和我国的实际情况,“十一五”期间我国将重点推进不与粮争水争地,不与人争粮的非粮作物原料进行燃料乙醇生产,走自主创新、节能降耗,清洁生产的技术路线。本文主要对燃料乙醇高产菌种的选育及其发酵条件的优化进行了研究,取得了较理想的进展,具体如...
南昌大学  硕士论文  2008年 下载次数(480)| 被引次数(11)

γ-聚谷氨酸的发酵生产技术研究 

Y-聚谷氨酸(Polyglutamic acid, γ-PGA,γ-PGA)是由D-或L-谷氨酸的α-氨基与Y-羧基的Y-谷氨酰键的阴离子的组合形成的聚合物。有粘附性,无毒,可食用,易于成膜,絮凝性、保湿特性等特点,可广泛应用于各个领域,也可以在医药行业中作为药物载体,在食品行业中作为增稠剂,化妆品行业中作为保湿剂,并...
齐鲁工业大学  硕士论文  2012年 下载次数(459)| 被引次数(1)

碳离子束辐照谷氨酸棒杆菌高产菌株选育研究 

本论文选用中国科学院近代物理研究所兰州重离子加速器国家重点实验室(Heavy Ion Research Facility in Lanzhou,HIRFL)提供的能量为80 MeV/u的12C6+离子束辐照诱变谷氨酸生产菌——谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum),先后使用高葡萄糖(Glu...
西北师范大学  硕士论文  2015年 下载次数(96)| 被引次数(0)

生料淀粉发酵生产酒精的研究 

当前,人们对酒类的需求量越来越大,同时由于节能和环保的要求,对酒类的生产也提出了新的要求,传统的生料酿酒是通过高温蒸煮发酵的方法,而此法较为浪费能源; 近期随着生物科技的不断进步,各种酶制剂被广泛应用于酿酒过程中,出现了先将生料淀粉液化、糖化再发酵的“双酶法”(SHF法),此法在环保和节能方面比传统的蒸煮有着较为明显的...
天津大学  硕士论文  2004年 下载次数(1411)| 被引次数(16)

不同碳源机械搅拌发酵制备细菌纤维素的研究 

细菌纤维素(BC)是一类由微生物分泌的胞外多糖,因具有许多优异的理化特性而在以下多个领域具有应用前景,譬如食品、造纸、医药以及音响器件等行业。目前,细菌纤维素的规模化工业生产尚未真正实现,限制了该材料的广泛应用。而工业化生产的关键瓶颈在于生产成本,尤以碳源为主,因此寻找开发一种或几种廉价碳源成为当务之急。本课题分别以木...
东华大学  硕士论文  2014年 下载次数(389)| 被引次数(5)

微生物发酵生产京尼平的研究 

京尼平是一种环烯醚萜类无毒物质,易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、丙酮等有机溶剂,是栀子中起主要药效作用的重要成分,对抗炎、治疗肝脏疾病、抗脂质过氧化、降压、缓解Ⅱ型糖尿病症状、抗NO生成、通便等具有良好效果。它同时是一种优良的天然生物交联剂,具有生物相容性好、细胞毒性小、抗降解能力强和应用领域广泛等优点。京尼平在自然界中的...
北京化工大学  硕士论文  2011年 下载次数(344)| 被引次数(5)

利用甘蔗糖蜜共生发酵生产功能性饲料添加剂的研究 

本研究以甘蔗糖厂副产品糖蜜为原料,通过谢氏丙酸杆菌和枯草芽孢杆菌共生发酵生产维生素B12和维生素B2、微生态制剂等功能性成分作为饲料添加剂。重点对甘蔗糖蜜的处理方法、单菌与混菌发酵条件、功能性饲料添加剂固体干粉的制备工艺、混菌的发酵动力学模型进行研究。 1、通过对比煮沸法、磷酸法、磷酸-絮凝剂法等方法处理糖蜜的效...
广西大学  硕士论文  2012年 下载次数(498)| 被引次数(4)

乳酸菌发酵生产酸豆乳营养成分的分析 

酸豆乳是指在豆浆中加入乳酸菌进行发酵制得的一种大豆制品,含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、人体所必须的氨基酸及大豆异黄酮等成分,因而具有抗氧化、降低胆固醇、延缓衰老、舒缓疲劳提高免疫力的功效。发酵酸豆乳在提高营养价值的同时不仅保留了豆制品的豆香味还产生了特殊的品质及良好的口感。随着人们生活水平的不断提高,人们对保健食品...
吉林农业大学  硕士论文  2012年 下载次数(917)| 被引次数(3)

菌丝球为载体的固定化发酵生产生物絮凝剂的技术研究 

生物絮凝剂由于其无毒无害、安全性高、无二次污染等优点,在未来大有替代常规化学絮凝剂的趋势。其发酵工艺的单一、生产成本较高成为制约其广泛应用的瓶颈。本论文将生物絮凝剂生产和固定化发酵技术相结合,针对生物絮凝剂固定化载体的选择、发酵罐中菌丝球固定化生产生物絮凝剂发酵条件优化与发酵周期监测、固定化半连续发酵生产生物絮凝剂的稳...
哈尔滨工业大学  硕士论文  2012年 下载次数(136)| 被引次数(2)

枯草芽孢杆菌ZJU-7发酵生产γ-聚谷氨酸的研究 

γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是由微生物合成的一种细胞外高分子多氨基酸聚合物,它是由谷氨酸单体以γ-羧基和α-氨基相缩合而成的,是一种对人体和环境无毒害的生物相容性新型天然高分子。 本文以本实验室筛选得到的γ-PGA高产菌株Bacillus subtilis ZJU-7为基础,从中筛选出相对高产的菌株;并...
浙江大学  硕士论文  2008年 下载次数(493)| 被引次数(12)

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