无窖泥发酵生产浓香型白酒的研究 

浓香型白酒是我国产销量最大的白酒,传统的泥窖发酵劳动强度大、机械化操作困难,且原酒常常带有窖泥臭味。本研究采用窖泥微生物(己酸菌群)单独培养制备己酸发酵液,再与大曲微生物发酵酒醅(前发酵)混合发酵的方法,来实现无窖泥发酵生产浓香型白酒。己酸发酵液的制备采用液态厌氧培养,通过发酵产酸情况确定发酵时间为9 d,此时己酸含量...
《食品与发酵工业》  2020-01-20 15:08 下载次数(4)| 被引次数(0)

固态发酵生产α-酮戊二酸及其对小鼠生长、肠道结构和免疫机能的影响 

【目的】筛选固态发酵制备α-酮戊二酸的菌株,并研究发酵产物对动物生长、肠道结构和免疫机能的影响。【方法】对9种菌株(包括乳酸菌、酵母菌和曲霉菌Aspergillus等)进行发酵,检测发酵物中α-酮戊二酸含量。发酵过程中添加琥珀酸研究其对α-酮戊二酸产出率的影响。随后,选用16只4周龄C57/BL小鼠,随机分为2组,分别...
《华南农业大学学报》  2020年 第02期 下载次数(17)| 被引次数(0)

一种循环发酵生产乳酸并联产蛋白饲料的方法 

本发明属于乳酸发酵技术领域,具体涉及一种循环发酵生产乳酸并联产蛋白饲料的方法。本发明所述方法,以现有边糖化边发酵的乳酸生产工艺为基础,结合所述乳酸发酵菌体渣的预处理方法实现菌体的循环利用,利用单批次菌种即可实现多循环发酵,既解决了发酵废...
河南金丹乳酸科技股份有限公司  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种生物质循环发酵生产乳酸的综合利用工艺 

本发明属于乳酸发酵技术领域,具体涉及一种生物质循环发酵生产乳酸的综合利用工艺。本发明所述工艺以现有边糖化边发酵的乳酸生产工艺为基础,结合所述乳酸发酵菌体渣的预处理方法实现菌体的循环利用,利用单批次菌种即可实现多循环发酵,既解决了发酵废渣...
河南金丹乳酸科技股份有限公司  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种用于秸秆饲料的机械搅拌型通风发酵生产 

本发明公开了一种用于秸秆饲料的机械搅拌型通风发酵生产罐,其结构包括控制器、控制面板、设备支架、出料口、控制台、发酵罐、电机。本发明搅拌托架与粉碎装置在驱动轴带动下进行搅拌,并且驱动轴上下两端同时控制两个增压组件进行升降凸位的控制,并对内扩机构进行了间断性的增压控制,最终产生气体从多个单向喷头输出...
泉州管彤贸易有限公司  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种豆瓣辣椒酱的发酵生产方法 

本发明公开了一种利用乳酸菌发酵辣椒汁和辣椒颗粒发酵生产豆瓣辣椒酱的方法,将乳酸菌发酵的辣椒汁用于甜瓣子制备、辣椒胚制备或豆瓣辣椒酱制备等三个不同阶段中的至少一个阶段。进一步地,将乳酸菌发酵所得的辣椒颗粒用于辣椒胚制备或豆瓣辣椒酱制备中的至少一个阶段。其中,所述的乳酸菌优选...
天津科技大学  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种利用绿藻生物质发酵生产燃料乙醇的方法 

本发明提供了一种利用绿藻生物质发酵生产燃料乙醇的方法。具体方法为:利用绿藻作为生物质原料进行乙醇发酵的技术方法,用绿藻、不同硫酸水解浓度以及调节钠离子浓度提升乙醇产量。石莼葡萄糖含量丰富,作为发酵乙醇的原料是十分有潜力的。预处理过程中最适硫酸浓度为2%,并利用氢氧化钙调节pH值为5....
辽宁石油化工大学  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

以畜禽粪污为原料两阶段发酵生产中链脂肪酸的方法 

本发明属于农业废弃物资源化循环利用领域,具体涉及一种以畜禽粪污为原料两阶段发酵生产中链脂肪酸的方法,包括如下步骤:A、预先将污泥进行热处理;B、一级发酵阶段生产短链脂肪酸;C、二级发酵阶段生产中链脂肪酸。本发明还提供一种利用畜禽粪污生产短链脂肪酸的...
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种发酵生产氨基葡萄糖的方法 

本发明公开了一种发酵生产氨基葡萄糖的方法,将大肠杆菌、酿酒酵母、葡萄球菌进行活化后制得混合发酵剂;将混合发酵剂接种至含有葡萄糖的发酵培养基中在发酵罐中进行发酵培养,培养温度为35-38℃,培养时间为35-48h,得到含有氨基葡萄糖的发酵...
山东润德生物科技有限公司  中国专利  2020年 下载次数(0)| 被引次数(0)

蜡样芽孢杆菌高产新型中性蛋白酶发酵条件的优化 

目的:优化蜡样芽孢杆菌发酵生产新型中性蛋白酶的培养条件。方法:采用Plackett-Burman试验设计,筛选影响蜡样芽孢杆菌高产新型中性蛋白酶酶活力的关键因子;通过Box-Behnken响应面试验设计获得新型中性蛋白酶发酵的最佳工艺条件。结果:筛选出影响蜡样芽孢杆菌高产新型中性蛋白酶的主要因子为葡萄糖、蛋白胨和pH值...
《中国食品学报》  2020年 第01期 下载次数(39)| 被引次数(0)

一种发酵生产卡那霉素的方法 

本发明涉及一种发酵生产卡那霉素的方法,包括如下步骤:(1)取卡那链霉菌生产菌株,制备种子液;(2)将种子液接种于发酵培养基中,在温度26~28℃、湿度30~60%、溶氧55~80mg/L的条件发酵培养30~40h,然后加入玉米蛋白粉,继续发酵培养...
山东齐发药业有限公司  中国专利  2019年 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种以秸秆为原料添加硫代硫酸钠发酵生产丁醇的方法 

本发明提供了一种以秸秆为原料添加硫代硫酸钠发酵生产丁醇的方法,在丁醇发酵过程中向秸秆水解液中添加硫代硫酸钠即可克服发酵抑制物对丁醇发酵的不利影响,而不需要进行专门的秸秆水解液脱毒处理,并且硫代硫酸钠廉价易得,解决了现有以秸秆纤维素原料水解物为底物发酵需要进行脱...
中国科学院成都生物研究所  中国专利  2019年 下载次数(0)| 被引次数(0)

玉米生产燃料乙醇的发酵品质评价 

在实验室条件下模拟干法研磨工艺,测定了59份玉米样品生产燃料乙醇的发酵特性,探究了以淀粉含量和完全水解淀粉(CHS)含量作为评价玉米发酵品质指标的可行性。采用激光扫描共聚焦显微镜(CLSM)对醪化后样品中蛋白质的微观结构进行观察,研究蛋白质交联对玉米发酵转化效率的影响。结果表明,玉米样品的淀粉含量与乙醇产量呈极显著正相...
《河南工业大学学报(自然科学版)》  2019年 第06期 下载次数(42)| 被引次数(0)

白酒糟复合裂殖壶藻粉发酵生产饲料蛋白 

以黑曲霉和产朊假丝酵母为发酵菌株,以白酒糟和裂殖壶藻粉为原料,通过发酵条件优化实验,提高原料的蛋白含量,提高饲料成品的品质。结果表明:在白酒糟和裂殖壶藻粉按m(白酒糟)∶m(裂殖壶藻)=1∶1.5混合后,微生物按m(黑曲霉)∶m(产朊假丝酵母)=1∶1,接种量5%,硝酸铵添加质量分数1.5%,水分质量分数42%,pH ...
《发酵科技通讯》  2019年 第04期 下载次数(1)| 被引次数(0)

以废弃毕赤酵母为高效氮源强化丁酸发酵生产 

本研究以有效利用固态废弃毕赤酵母、高效发酵生产丁酸为目的,建立了以80 g/L玉米淀粉为基础培养基、以废弃毕赤酵母处理液为高效有机氮源,连续补加葡萄糖的丁酸发酵工艺。7L厌氧发酵罐下,发酵~20 h、先以1:4的比例添加250~400 g/L规格的废弃酵母处理液替代昂贵的发酵用复合培养基,再连续补加葡萄糖浓缩液。最终的...
《食品与发酵工业》  2019-12-18 15:14 下载次数(22)| 被引次数(0)

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