微生物发酵生产蛋白饲料的研究进展 

对近 10年来微生物发酵生产蛋白饲料的生产菌种、原料资源的开发与应用、生产技术和微生态制剂等产品的研究成果及发展进行了总结与分析 .
《福州大学学报(自然科学版)》  2002年 第S1期 下载次数(1571)| 被引次数(99)

利用玉米秸秆制取燃料乙醇的关键技术研究 

利用丰富而廉价的木质纤维素资源代替粮食生产燃料乙醇,对我国经济和社会的可持续发展具有十分重大的意义。本文对木质纤维原料的预处理、纤维素和半纤维素的水解糖化、利用己糖、戊糖发酵乙醇、以及木质纤维原料的综合利用等关键技术进行了系统研究。 针对玉米秸秆结构致密、难于直接被酶水解的...
浙江大学  博士论文  2007年 下载次数(7172)| 被引次数(99)

木质纤维素乙醇发酵研究中的关键点及解决方案 

该文综述了近年来木质纤维素材料发酵生产乙醇的研究进展,提出了在木质纤维素原料发酵生产乙醇过程中的两大关键点,一是减少和消除原料预处理过程中抑制物及其有害影响;二是含木糖、葡萄糖、甘露糖、半乳糖等多种物质的混合物同时作为底物的乙醇发酵。在对已有研究结果比较和分析基础上,提出相应的解决方案。首先要采取综合的预处理过程,达到...
《农业工程学报》  2006年 第09期 下载次数(1482)| 被引次数(95)

以纤维素类物质为原料发酵生产燃料乙醇的研究进展 

燃料乙醇是清洁汽油的主要代替物。其生产方法根据原料区分有 :糖蜜类、谷物淀粉类和纤维素类。以植物秸秆、木材等纤维素类物质为原料生产乙醇是最具挑战性的课题 ,目前用纤维素类物质制造乙醇的关键问题是纤维素原料的预处理和高效的发酵工艺。文中就综述了纤维素类物质的发酵机制、发酵工艺和发酵方式 ,对进一步实现工业化提供一些借鉴。
《食品与发酵工业》  2004年 第11期 下载次数(1528)| 被引次数(95)

中药渣固态发酵生产蛋白饲料 

利用白腐菌对中药渣进行固态发酵。研究了葡萄糖添加量、(NH4)2SO4添加量、初始pH值、料水质量比、发酵时间对发酵的影响,初步确定了中药渣固态发酵的最优工艺条件。结果表明,中药渣在经过白腐菌3~5d静止发酵后,发酵产物的真蛋白质量分数可达19.05%,比原料本身的真蛋白质量分数高71.34%,粗纤维质量分数由29.1...
《食品与生物技术学报》  2007年 第04期 下载次数(1302)| 被引次数(84)

微生物发酵生产脂肪酶的研究进展 

脂肪酶是一种重要的工业用酶,广泛应用于食品、精细化工、医药和能源等领域。脂肪酶最主要的来源是通过微生物发酵生产。综述了脂肪酶种类、高产脂肪酶菌种选育、发酵工艺优化与调控、高密度发酵和发酵工艺放大等方面的研究进展,并展望了脂肪酶发酵生产的研究方向及前景。
《生物技术通报》  2008年 第04期 下载次数(3622)| 被引次数(80)

木糖发酵生产乙醇的研究 

选育出一株优良的木糖发酵菌株树干毕赤酵母菌 712 4 ,并利用纯木糖优化了木糖发酵条件。利用海藻酸钠固定化树干毕赤酵母菌增殖细胞 ,不仅能较好满足限氧发酵条件 ,而且能耐较高糖浓度 ,使乙醇发酵浓度提高到 2 0 g/l。利用半纤维素水解液进行了乙醇发酵的初步研究 ,基本达到了纯木糖发酵的效果。
《工业微生物》  2001年 第02期 下载次数(778)| 被引次数(74)

克雷伯氏菌微氧发酵生产1,3-丙二醇的研究 

对克雷伯氏菌在厌氧和通 1 .2L/min空气的条件下间歇连续发酵生产 1 ,3 丙二醇进行了研究 ,在两种条件下 1 ,3 丙二醇的转化率接近。在通空气的条件下细胞能够正常代谢 ,并获得较高菌体密度 ,但有氧发酵的生产强度高于厌氧发酵 ;甘油处于限制状态、稀释率为 0 .1h- 1 的连续发酵中 ,有氧发酵 1 ,3...
《现代化工》  2001年 第05期 下载次数(354)| 被引次数(73)

L-乳酸应用及生产技术研究进展 

本文综述了目前L-乳酸的应用和及其生产研究的发展趋势。在应用方面,L-乳酸作为一种重要的有机酸,广泛应用于食品、农业、环保、医药、饲料、日用品、化工等领域,尤其是L-乳酸聚合物在生产可降解聚合物的研究方面已成为全球关注的热点。在生产研究方面,主要介绍了L-乳酸的菌种选育、发酵培养基原料和发酵新工艺的研究进展。随着聚乳酸...
《食品科学》  2007年 第10期 下载次数(1432)| 被引次数(71)

利用短乳杆菌制备γ-氨基丁酸相关过程研究 

γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,简称为GABA)是一种天然存在的非蛋白质氨基酸,为哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质,具有降血压、治疗癫痫、镇静安神、增强记忆、控制哮喘、调节激素分泌、促进生殖、活化肝肾等多种生理功能,其制备和应用广受人们的关注与重视。...
浙江大学  博士论文  2006年 下载次数(2047)| 被引次数(67)

中药黄芪对发酵生产灵芝多糖的影响 

研究了中药黄芪对灵芝发酵生产灵芝多糖的影响,确定了黄芪添加的可行性及最适添加量,并对发酵产生的粗多糖进行分析,通过 Sephadex G 75 凝胶对粗多糖进行初步分离和研究.结果表明:黄芪有利于灵芝在发酵中多糖的产生,其多糖的组分发生变化,有可能产生新的物质.
《食品与生物技术学报》  2005年 第02期 下载次数(562)| 被引次数(65)

鲜苹果渣发酵生产饲料蛋白研究 

 采用混合培养法研究接菌、加氮对未灭菌和灭菌鲜苹果渣发酵生产饲料蛋白的影响。结果表明,1接菌后鲜苹果渣的纯蛋白含量显著提高,其中未灭菌鲜苹果渣接入黑曲霉UA8发酵后,纯蛋白含量较未接菌的增加了137.8%。2加氮处理后鲜苹果渣纯蛋白含量高于不加氮处理,其中未灭菌鲜苹果渣接入黑曲霉UA8后加氮发酵产物纯蛋白含量较不加氮对...
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》  2004年 第01期 下载次数(838)| 被引次数(62)

利用产香微生物发酵生产烟用香料技术及其应用 

提出利用产香微生物发酵定向生产烟用香料技术,简述了该技术的优越性,并举例介绍了其具体实施方法。结果表明,该法生产的烟用香料,能显著改善卷烟香味,使烟气醇和而饱满,并能减轻卷烟杂气及刺激性,具有重要的开发和应用价值。
《烟草科技》  1997年 第01期 下载次数(792)| 被引次数(62)

现代固态发酵技术在食品加工业中的应用 

比较了现代固态发酵与液体深层发酵、传统固态发酵各自的优缺点,分析了现代固态发酵过程中所用微生物、发酵基质和发酵工艺的特征与工艺参数检测和控制的方法,简要介绍了现代固态发酵技术在食品加工业中的应用,并描述了其发展趋势及应用前景。
《食品与机械》  2005年 第06期 下载次数(1977)| 被引次数(58)

固态发酵技术的研究应用现状 

首先介绍了固态发酵的技术、特点及其优越性,并与液态发酵进行了对比;简要介绍了其最新研究状况及其在食品加工业、资源环境等各领域中的应用;描述了其发展趋势及应用前景。
《中国食品添加剂》  2007年 第04期 下载次数(2258)| 被引次数(57)

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