一种劣变农产品快速无损鉴别方法 

本发明提供一种劣变农产品快速无损鉴别方法。所述方法基于振动光谱技术,根据非裂变农产品确定特定波数处的吸光度阈值,扫描并记录经过预处理的样品的振动光谱数据,并对数据进行预处理。根据特定波数及其所对应的吸光度值的特征,即样品的光谱学特征,结合所述特定波数处的阈值,鉴别农产品是否劣变。本发明可实现对`...
北京市农林科学院  中国专利  2016年 下载次数(0)| 被引次数(0)

大豆Homeobox基因GmSbh1的分离、表达分析及其与种子劣变的关系 

大豆是世界五大作物之一,也是世界上最为重要的油料作物和高蛋白粮饲兼用作物,在我国种植业结构调整中发挥重要作用。南方春大豆区是我国大豆主产区之一,而在大豆种子生理成熟期正值南方高温多雨季节,种子容易发生田间劣变,从而导致种子活力降低、产量和品质下降,严重制约了我国南方春大豆的发展。开展春大豆种子田间劣变机制研究是培育抗性...
南京农业大学  博士论文  2014年 下载次数(207)| 被引次数(1)

中国共产党反腐败政治体系构建的历史实践研究 

运用政治生态学研究中国共产党反腐败实践的演进源由、经验教训、内在规律,这既在理论上有助于拓宽有关中国共产党反腐败历史实践研究的深广度;同时也有利于推动现实反腐败斗争的深入开展。《中国共产党反腐败政治体系构建的历史实践研究--基于政治生态环境变迁的分析》这篇论文,就是试图在坚持马克思主义指导的前提下,着重以政治生态学研究...
上海社会科学院  博士论文  2012年 下载次数(17915)| 被引次数(72)

春大豆种子田间劣变抗性的评价及抗性机理的研究 

春大豆种子在发育和成熟过程中常会受到高温高湿胁迫,导致种子发生田间劣变,造成活力和发芽率降低、出苗困难等。春大豆种子劣变问题已成为我国南方春大豆生产发展的重大障碍。目前,国内外有关春大豆种子劣变的研究主要集中在收获期和贮藏期间引起大豆种子劣变的内外诱因,劣变过程中细胞学、遗传学和生理生化等方面,而对春大豆种子田间劣变抗...
南京农业大学  博士论文  2012年 下载次数(428)| 被引次数(3)

不同老化处理对燕麦种子生理、蛋白质及抗氧化基因的影响 

试验将不同含水量燕麦种子进行老化(室温及低温贮藏6-18个月以及45℃,48h)处理。通过测定样品的发芽率、呼吸速率、活性氧(超氧阴离子产生速率),酶促抗活性氧系统(超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗坏血酸过氧化物酶)、非酶促抗活性氧系统(抗坏血酸)、有害物质(丙二醛、过氧化氢、脯氨酸)等生理指标的变化规律以及种子蛋白质及...
中国农业大学  博士论文  2015年 下载次数(754)| 被引次数(11)

基于RNA-seq技术的人工劣变玉米种胚mRNA差异分析 

本实验以玉米杂交种“郑单958”为材料,研究人工控制劣变(controlled deterioration treatment,CDT,高温:45℃,高湿:100%的相对湿度)对玉米种子发芽率、种子含水量、种胚中H_2O_2、丙二醛(MDA)和激素含量的影响,通过数字基因表达谱测序技术(RNA-seq)研究人工控制劣变...
河南农业大学  硕士论文  2015年 下载次数(9)| 被引次数()

几种油炸食品贮藏过程中的品质劣变 

油炸食品在贮藏过程中极易发生品质劣变影响其风味和营养价值。因此,研究油炸食品的品质劣变具有重要的意义。目前,对于油炸食品品质劣变的研究,通常都是以单一的原料或单一的加工方式为对象,而将不同的原料类别以及不同的加工方式进行比较的研究却很少,且研究手段多集中在以理化指标(例如酸价、过氧化值、茴香胺值、羰基价等)作为油炸食品...
江南大学  硕士论文  2013年 下载次数(1688)| 被引次数(21)

春大豆种子劣变的研究 

用不同地理来源的9个春大豆品种,进行了两年春,秋两季播种,及播期与收获时期试验,研究种子劣变过程及其影响因素。结果显示:春大豆种子的劣变,收获前劣变起主导作用,高温高湿气候影响种子发育则为主要原因。收获前种子劣变并非真菌感染所致。播季间,播期间及收获时间不同,种子劣变差异显著,春播提早播种及秋播是获得高活力种子的途径。...
《大豆科学》  1994年 第03期 下载次数(135)| 被引次数(23)

欧亚种提子类葡萄贮藏期间果实能量亏损与品质劣变机理研究 

本论文以欧亚种“红地球”和“维多利亚”葡萄为试材,采后进行钙联合酸、钙联合涂膜,钙联合热水浸泡和钙联合C102抑菌处理,研究其对果实感官品质、质地物性特征、生理特征、营养成分、超微结构、细胞壁成分变化和细胞壁代谢及线粒体能量代谢和能量水平的变化等进行了研究。研究主要取得以下结果:(1)探讨采后不同处理方式对葡萄贮藏期间...
中南林业科技大学  博士论文  2018年 下载次数(292)| 被引次数()

速冻肉馅类制品品质劣变机理及阻断技术的研究进展 

速冻肉馅类制品是传统肉糜类食品与现代冷链技术相结合的一类速冻调理类食品,具有食用方便、营养安全等优点,符合当今快节奏生活的需求。但速冻肉馅类制品存在加工工艺复杂、原料组分多、冻藏技术不健全等问题,在加工和贮藏过程中极易发生品质劣变,严重影响其向工业化和现代化方向发展。本文从面皮和馅料两个方面简单介绍了速冻肉馅类制品品质...
《食品工业科技》  2019年 第06期 下载次数(186)| 被引次数()

大豆种子劣变及其影响因素 

大豆种子劣变及其影响因素唐善德,成金莲,黄敏珍(湖南省作物研究所)大豆种子富含蛋白质、脂肪,种子易于劣变。大豆种子在形成过程中及成熟后在不良的自然环境中,种于生活力很快丧失,发芽率降低,这种现象称之为劣变。大豆种于劣变影响生产问题主要出现在热带和亚热...
《湖南农业科学》  1994年 第01期 下载次数(113)| 被引次数(16)

模拟田间劣变对生理成熟期春大豆植株生长及种子活力的影响 

以田间劣变抗性品种湘豆3号和不抗品种宁镇1号为试材,采用盆栽方式,通过模拟发生田间劣变的逆境,研究了高温高湿胁迫[40℃/30℃、RH95%~100%/70%、10 h/14 h(白天/黑夜)]对春大豆生理成熟期豆荚和茎叶生长量及种子活力的影响。结果表明:短时间(24 h)的高温高湿胁迫对2个大豆品种豆荚和茎叶的生长...
《大豆科学》  2013年 第05期 下载次数(121)| 被引次数(9)

中国南方春大豆收获前后种子劣变的抗性研究 

中国南方春大豆种子易劣变,已成为该地区发展粒用型和菜用型大豆生产的重大障碍。【目的】对中国南方春大豆种质种子劣变抗性的鉴定筛选可获得抗性种质,从而为劣变抗性机理研究、遗传育种改良和新品种选育奠定种质基础。【方法】本研究采用甲醇胁迫法和温箱蚀化法对92份中国南方春大豆地方品种和推广品种进行收获前和收获后种子劣变的鉴定。【...
《中国农业科学》  2007年 第11期 下载次数(348)| 被引次数(29)

模糊数学在粮食品质劣变评定中应用的探讨 

本文根据模糊数学原理和粮食品质劣变评定中的模糊特性,旨在探讨模糊数学在粮食品质劣变评定中的应用。文中阐述了粮食品质劣变评定中的模糊性,指出了粮食品质劣变评定中的数学化趋向,研究了粮食品质劣变评定中的诸因子选择及其量化,并顺理成章地得出了模糊综合评判在粮食品质劣变评定中可以应用的结论。粮食品质劣变是一个过程性现象。粮食品...
《中国粮油学报》  1990年 第01期 下载次数(76)| 被引次数(1)

防止蛋白质氧化引起高白鲑肌肉劣变的技术研究 

高白鲑养殖是新疆冷水鱼的特色优势产业,由于其肉质鲜嫩极易受蛋白质氧化的影响,导致生产、加工、运输、贮藏过程中肌肉蛋白发生劣变,从而大大降低了高白鲑的品质,带来直接经济损失。因此,如何防止蛋白质氧化引起高白鲑肌肉蛋白劣变的关键性技术有待探索和研究。实验以高白鲑为研究目标,通过蛋白质氧化系统对肌肉蛋白进行了体外模拟氧化,考...
石河子大学  硕士论文  2017年 下载次数(180)| 被引次数(2)

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