云南回族饮食文化 

中华文明传承五千年,每个地区、每个民族都有自己独特的历史轨迹和挥之不去的文化记忆,所以人们常说 百里不同风,千里不同俗 。不同的地理环境与民族文化造成了不同的地域性文化,其中饮食文化是最具代表性的地域性文化之一。饮食作为人
中国回商文化(第二辑)  2009-08-18 下载次数(348)| 被引次数(0)

多元文化背景下的帕西傣宗教文化 

云南省西双版纳州勐海县境内,有一群被称为 帕西傣 的特殊穆斯林族群,分布于曼峦回、曼赛回两个寨子,他们讲傣语,穿傣族服装,居住傣族干栏式房屋,但是信仰伊斯兰教,不信仰佛教,被当地傣族称为帕西傣。
全球化背景下的云南文化多样性  2010-07-01 下载次数(96)| 被引次数(1)

云南回族经济三十年 

改革开放30年来,云南回族经济以丰富多彩的形态和步伐,走过了几个不同的历史阶段。其间有顺利,也有曲折,取得了巨大的成就,也存在许多不足,有成功的经验,也有失误的教训。其中自有值得回顾、总结之处。仁者见仁,智者见智。对改革开放以来这30年云南回族经济所经历的过程,作一些总结和疏理,为今人、后人提供一些值得回顾和思考...
首届中国宁夏回商大会文化论坛论文汇编  2008-09-01 下载次数(60)| 被引次数(1)

云南清真食品产业发展管见 

云南省会昆明,由于元明以来一直是云南以及西南地区回族政治、经济、文化中心,因此也一直是一个汇集和引领云南全省和西南地区清真饮食发展的中心,昆明清真饮食发展状况是反映全省及西南地区清规饮食发展的一面镜子或一个缩影。本文拟通过昆明清真食品产业发展情况的考察来了解探讨云南清真食品产业的发展问题。
中国回商文化(第二辑)  2009-08-18 下载次数(70)| 被引次数(0)

《滇缅边境邦隆回教百年沧桑见闻录》校注 

[前记]缅甸佤邦邦隆(Panglong国内称班弄或邦弄),是清季云南回族跨境缅甸而居的一个重要定居地,从1875至1946年,历时共71年。它是清末杜文秀反清起义失败后的同治年间(1873一1875),滇西腾冲、保山、大理一带回民起义军残部突出清军重围,逃入毗邻的缅甸佤邦建立的云南回族难民基地,位于滇缅边境的萨尔...
第十四次全国回族学研讨会论文汇编  2003-09-01 下载次数(80)| 被引次数(0)

云南回族入缅商路与移居点考——以19世纪末至20世纪初为中心 

缅甸有一个被称为 潘泰人 (Panthay)的少数民族,他们是祖籍云南的回族穆斯林及其后裔。本文主要研究他们移居缅甸的情况。滇籍穆斯林从事于云南与东南亚地区的跨境马帮贸易,在该区域的平坝和山谷里,分布着大大小小的泰族人的城镇和集市。潘泰穆斯林就沿着这些贸易商路在19世纪下半叶至20世纪初期定居下来,尤其是在英国殖...
首届中国宁夏回商大会文化论坛论文汇编  2008-09-01 下载次数(75)| 被引次数(0)

回族饮食礼仪初探 

回族是中国境内分布最广的少数民族,为了适应其生存地域内多样性的环境,各地回族在伊斯兰文化的基础上,吸收了中国本土文化中不同地域、不同民族文化中相应的成分,并在住宅及其他建筑、服饰、饮食、生计方式、交通运输工具、婚俗、语言、节日等文化现象中表现出较强的地域色彩。而独特的饮食禁忌和生活习惯,成为促进族群认同与族群识别的重要...
2015食文化发展大会论文集  2015-12-13 下载次数(270)| 被引次数(0)

云南回商的特点和经营理念 

云南是回族聚居的主要省份之一,据史家研究,唐宋就有回回人到云南,元代已有大批回回人进入云南定居,明清两代又有大批回族从江南、西北等内地进入云南定居。他们中有军士、工匠、商人等。云南回族历史悠久,在传承回回民族传统文化的过程中孕育了大批回族商人。云南回商在云南有一定影响、有自己的特点和经营理念。
首届中国宁夏回商大会文化论坛论文汇编  2008-09-01 下载次数(51)| 被引次数(1)

从两份家谱看“帕西傣”的形成 

在云南和中国民族学界, 帕西傣 这一概念,专指云南省西双版纳州勐海县勐海乡曼短村公所的曼峦回、曼赛回两个寨子的特殊穆斯林族群。他们讲傣语,穿傣族服装,居住傣族杆栏式房屋,但是信仰伊斯兰教,不信仰佛教,故而被傣族称为帕西傣。 帕西 是傣语对回族的称呼,属于 他称 。 帕西 一词在现代傣语中有不吃猪肉的意思,但在古老...
第十四次全国回族学研讨会论文汇编  2003-09-01 下载次数(45)| 被引次数(0)

从商业看云南穆斯林的历史:一点省思 

作为云南历史上最为活跃的商人,云南穆斯林及其社会与商业之间,有着非常复杂的关联。这种关联,大致可以从两个方面来理解:其一,从穆斯林与其他非穆斯林族群间关系的角度,作为一种中介或纽带的商业,是不同族群间沟通与交融的一种重要方式,商业所实
首届中国宁夏回商大会文化论坛论文汇编  2008-09-01 下载次数(54)| 被引次数(0)

论“帕西傣”的宗教文化与宗教心理 

云南省西双版纳州勐海县境内,有一群被称为 帕西傣 的特殊穆斯林族群,分布于曼峦回、曼赛回两个寨子,他们讲傣语,穿傣族服装,居住傣族干栏式房屋,但是信仰伊斯兰教,不信仰佛教,被当地傣族称为 帕西傣 。有关 帕西 一词。据学者研究,西双版纳傣族傣语(傣泐语)称回族穆斯林为 帕西 (Pashi或Pathi),与缅甸的缅...
宗教与民族(第五辑)  2007-10-01 下载次数(62)| 被引次数(0)

国家建设历程中民间社会文化秩序的生成——以滇东北鲁甸回族为例 

一、国家建构中文化推广元明清是中国封建社会后半期全国持续统一的时期。儒家文化贯通其始终并串连着社会中的人们。国家和社会精英依据儒家文化来创造公共秩序,并使民间社会分享到这一文化秩序。早在元代时,以儒家礼仪为主体的意识形态开始自上而下地在 蛮荒的云南 得以传达和输送。明代治理云南在大方向上采借元代的治理策略。明代的...
共识(2009春刊01)  2009-04-01 下载次数(28)| 被引次数(0)

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