三七渣混菌发酵生产蛋白质饲料的工艺条件研究 

为研究装料量、温度、接种量、接种比、发酵时间、接种方式对白腐菌与产朊假丝酵母混菌固态发酵三七渣生产蛋白质饲料的影响,本研究在单因素试验基础上,采用正交试验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,三七渣固态发酵过程受发酵工艺条件的影响较大。接种比、接种量、接种方式三个因素的交互作用显著(P0.05),这三个因素以及它们之间的...
《中国饲料》  2014年 第02期 下载次数(92)| 被引次数(4)

白酒糟固态发酵生产蛋白饲料条件的优化 

利用枯草芽孢杆菌和热带假丝酵母固态发酵白酒糟以提高白酒糟粗蛋白含量,优化了影响白酒糟固态发酵的单因子试验(接种量、发酵时间、菌种接种比例、尿素添加量)和多因子的正交试验[L9(34)]。结果表明,双菌株固态发酵白酒糟的最优条件为:接种量15%、发酵48 h、枯草芽孢杆菌与热带假丝酵母接种比例2∶1、尿素2 g。
《阜阳师范学院学报(自然科学版)》  2014年 第01期 下载次数(230)| 被引次数(13)

复合菌发酵生产生物饲料工艺条件的研究 

探讨复合菌发酵生物饲料发酵条件的优化,采用植物乳杆菌和酵母菌混合发酵的方法,研究菌种比例、装料量、含水量、发酵温度、接种量、腐植酸钠添加量对发酵产物中活菌数的影响。结果表明:生物饲料的最佳发酵工艺条件为:植物乳杆菌和酵母菌的接种比例为1︰1,装料量50g,含水量50%,发酵温度34℃,接种量10%,腐植酸钠添加量2%。...
《粮食与饲料工业》  2014年 第05期 下载次数(362)| 被引次数(7)

红曲霉液体深层发酵生产红曲色素条件的研究 

[目的]确定红曲霉产生红曲色素最适宜的培养基配方和培养条件。[方法]采用改变单一变量的方法,测定红色素色价的变化规律,确定红曲霉产生红色素最适宜的培养基配方和培养条件。[结果]试验确定了红曲霉产生红色素最适宜的培养基配方为:葡萄糖5%,酵母粉2%,CaCO30.2%,NaCl 0.1%,MgSO4·7H2O 0.1%,...
《安徽农业科学》  2014年 第19期 下载次数(241)| 被引次数(4)

蚕沙发酵生产果胶酶工艺条件优化 

本试验以蚕沙为原料,利用米曲霉发酵生产果胶酶,通过单因素试验和正交设计试验对产酶条件进行了优化,试验结果显示:在培养基初始pH为自然,蚕沙添加量为4%,接种量4%,发酵温度36℃,发酵时间96 h的培养条件下,测得酶活为131.3 U/mL,比初始培养条件的酶活力提高了229%。
《中国饲料》  2014年 第13期 下载次数(111)| 被引次数(1)

好食性脉孢霉和嗜酸乳杆菌混合发酵生产玉米蛋白饲料条件的研究 

玉米蛋白粉是玉米湿法加工的副产物,产量丰富,蛋白含量高,且有效能较高,但是其蛋白不易被吸收,适口性差。试验采用的是好食性脉胞霉和嗜酸乳杆菌混合发酵生产饲料,旨在对其发酵条件进行优化,最大限度地提高玉米蛋白粉的蛋白溶解性,以期提高经济效益。结果表明,好食性脉孢霉间隔48 h加入嗜酸乳杆菌,玉米蛋白粉与麸皮的比例是7??3...
《饲料工业》  2014年 第11期 下载次数(139)| 被引次数(7)

豆渣固体发酵生产灵芝菌丝粉条件优化及三萜化合物含量的测定 

利用豆渣代料固体发酵灵芝菌丝粉,结果表明菌丝生长势与菌丝培养温度、培养料/糖比密切相关,培养温度在28℃,料/糖比为100:2,菌丝生长势最强;以单位重量菌丝粉含三萜化合物量为目标函数,利用豆渣培养基培养灵芝菌丝体的最佳条件则为料/糖比为100:2;培养温度为24℃;培养时间为菌丝满瓶后12d。每g菌丝粉三萜化合物含量...
《黄山学院学报》  2014年 第03期 下载次数(147)| 被引次数(1)

毕赤酵母发酵生产甲醇蛋白工艺条件的优化 

利用实验室选育驯化出的高产甲醇蛋白的毕赤酵母(Pichia pastorisYM-SCP02)作为甲醇蛋白生产菌种,对甲醇蛋白发酵生产过程中的关键因素进行较为全面的考察和优化,初步确定了摇瓶水平发酵各因素的最优条件为接种量8%,分段发酵温度采用0~36 h,30℃,36~64 h,28℃,初始pH值为5.0,初始甲醇添...
《中国酿造》  2014年 第07期 下载次数(315)| 被引次数(10)

5-酮基-D-葡萄糖酸发酵生产的工艺条件优化 

葡萄糖酸氧化杆菌可将葡萄糖转化为5-酮基-D-葡萄糖酸(5-KGA),而5-KGA是重要食品添加剂L(+)-酒石酸的合成前体。为提高5-KGA产量及其对葡萄糖的转化率,对5-KGA发酵生产的工艺条件进行优化。在摇瓶水平最适的培养基和培养条件下,5-KGA最高产量为19.7 g/L,较优化前提高43.8%。在5 L发酵罐...
《生物工程学报》  2014年 第09期 下载次数(143)| 被引次数(3)

三七渣固态发酵生产绿色木霉的工艺条件研究 

考察了发酵时间、孢子液接种量、固态发酵培养基装料量、培养温度、光照条件等对三七渣固态发酵生产绿色木霉的影响,并采用正交实验优化了发酵工艺条件。结果表明,发酵过程受工艺条件的影响较大,孢子液接种量、固态发酵培养基装料量、发酵时间3个因素的交互作用极显著(p0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对实验结果的影响程度...
《环境污染与防治》  2014年 第09期 下载次数(101)| 被引次数(4)

红曲霉固态发酵生产洛伐他汀工艺条件研究 

通过对洛伐他汀生产菌红曲霉M7固态发酵工艺条件的研究,确定了固态发酵的最佳工艺条件为:发酵温度26~28℃,发酵时间18~20d,发酵基质初始含水量50%,发酵基质初始pH值自然。
《安徽农学通报》  2014年 第17期 下载次数(187)| 被引次数(3)

双菌混合发酵生产豆豉的条件优化 

在单因素试验基础上,采用正交试验优化纳豆枯草芽孢杆菌BN-05和毛霉菌MS-7双菌混合发酵工艺条件,以蛋白酶活力为考察指标,得出最佳的发酵条件为培养温度30℃,接种量6%,培养时间20 h,菌种配比2∶1,蛋白酶的活力为235.68 U/g,在此发酵条件下产品的氨臭味明显减少,有淡淡的香味。
《中国酿造》  2014年 第09期 下载次数(133)| 被引次数(7)

短乳杆菌发酵生产尿苷磷酸化酶条件的优化 

采用响应面法对短乳杆菌产尿苷磷酸化酶发酵培养基及发酵条件进行优化。以葡萄糖酵母膏培养基为基础培养基,通过单因素和Plackett-Burman设计法确定促进尿苷磷酸化酶合成的4个较为重要的有效因子:葡萄糖(P=0.002)、酵母粉(P=0.054)、磷酸根(P=0.059)和尿苷(P=0.001);在此基础上采用最陡爬...
《食品科学》  2013年 第17期 下载次数(70)| 被引次数(1)

三七渣固态发酵生产蛋白饲料的工艺条件研究 

考察了温度、发酵时间、接种量、接种比、接种方式、装料量对三七渣固态发酵生产蛋白饲料的影响,并采用正交实验优化了发酵工艺条件。研究结果表明,三七渣固态发酵过程受培养条件和生物学因素的影响较大。接种比、接种量、接种方式3个因素的交互作用极显著(p0.01),这3个因素以及它们之间的交互作用对试验结果影响程度的排序为:接种...
《环境科学与技术》  2013年 第10期 下载次数(130)| 被引次数(10)

梅利斯丛梗孢酵母发酵生产赤藓糖醇的条件优化 

研究梅利斯丛梗孢酵母(Moniliella mellis)耦合异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)发酵生产赤藓糖醇。通过单因素试验优化梅利斯丛梗孢酵母C-703产赤藓糖醇的发酵条件,得到最佳摇瓶发酵条件:培养基为葡萄糖250g/L和酵母提取物17.5g/L,初始pH5.5,250mL摇瓶...
《食品科学》  2013年 第21期 下载次数(222)| 被引次数(7)

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