固态发酵生产多聚谷氨酸培养条件的优化 

目的研究固态发酵多聚谷氨酸的培养基成分及培养条件。方法先用单因素试验考察固体发酵培养基的碳源、氮源、培养基pH和培养温度,以确定各因素的最优水平。然后选取最适碳源、最适氮源、培养基含水量和接种量4个因素,安排4因素3水平试验方案。结果得到固态发酵γ-多聚谷氨酸的最佳条件:淀粉2.6%,大豆粉24.6%,含水量55%,接...
《食品与药品》  2011年 第03期 下载次数(338)| 被引次数(8)

德氏乳杆菌发酵生产乳酸工艺条件优化 

本实验在选育高产菌株及优化培养基的基础上,通过探索德氏乳杆菌的发酵工艺提高其乳酸产量。用初始菌株在基础发酵培养基上进行乳酸(DL-乳酸)发酵,其中L-乳酸的产量为18.5 g/L,对葡萄糖的转化率为50.27%。对原始菌株进行了激光诱变,选育出一株高产菌株DBLB28,对其培养基进行了进一步优化。先用正交实验设计法选出...
《化工进展》  2011年 第06期 下载次数(308)| 被引次数(6)

挤压米糠发酵生产γ-氨基丁酸的工艺条件优化 

米糠经双螺杆挤压机挤压处理后作为原料,以米曲霉为菌种,采用液体和固体两种发酵方法生产γ-氨基丁酸(GABA),研究米糠挤压处理工艺对GABA产量的影响。结果表明:米糠经不同挤压条件处理后进行发酵生产,其产物中γ-氨基丁酸的含量也不同。米糠的最适挤压处理条件为:物料米糠含水率20%、螺杆转速200r/min、挤压温度15...
《食品科学》  2011年 第09期 下载次数(351)| 被引次数(9)

葡萄糖和木糖共发酵生产L-乳酸的培养基和培养条件响应面优化 

为提高米根霉利用葡萄糖、木糖共发酵产L-乳酸的产量,在单因素试验基础上,采用响应面法进行培养基和培养条件优化的试验方案设计。利用Design Expert软件对其结果进行二次回归分析,获得的最佳产酸条件为:葡萄糖100g/L、木糖50g/L、(NH4)2SO4 3.0g/L、KH2PO4 0.3g/L、摇床转速180r...
《食品科学》  2011年 第09期 下载次数(337)| 被引次数(9)

响应面法优化荔枝渣发酵生产酒精的工艺条件 

对荔枝渣酒精发酵工艺进行研究,探讨发酵pH值、发酵温度、发酵时间对酒精产量的影响,并在单因素试验的基础上,应用Design Expert 7.1.1软件技术,以酒精产量为指标利用响应面法对荔枝渣酒精发酵的条件进行优化。结果表明,最佳工艺条件为发酵时间70h、发酵pH4.6、发酵温度33℃,在此条件下进行发酵验证实验,酒...
《食品科学》  2011年 第13期 下载次数(255)| 被引次数(14)

康氏木霉固体发酵生产纤维素酶条件的研究 

为利用康氏木霉(Trichoderma.koningii)降解稻草提供工艺参数,以康氏木霉(T.koningii)N18为菌株,进行了固体发酵产纤维素酶条件的优化。确定了康氏木霉(T.koningii)的最佳固体发酵培养条件:稻草:麸皮的最佳比例为6:2,最佳氮源为(NH)SO,碳氮比为6:1,含水量为200%,最适产...
《中国西部科技》  2011年 第23期 下载次数(194)| 被引次数(6)

甘蔗糖蜜发酵生产L-乳酸工艺条件研究 

以甘蔗糖蜜作为原料,利用经诱变筛选得到的鼠李糖乳杆菌SCT-10-10-60发酵生产L-乳酸。通过设置单因素实验,研究不同初始糖蜜浓度(50%、40%、30%、20%)、不同发酵温度(30℃、37℃、42℃、47℃)、不同pH调节剂碳酸钙加入量(4%、6%、8%、10%)和氮源替代(尿素替代酵母粉)对L-乳酸产量的影响...
《广西科学》  2011年 第03期 下载次数(213)| 被引次数(9)

生物柴油副产物粗甘油发酵生产γ-亚麻酸的条件优化 

以生物柴油副产物粗甘油为碳源,利用Box-Benhnken实验设计和响应面法探索了深黄被孢霉生产γ-亚麻酸(GLA)的条件。实验结果表明,以生物柴油副产物粗甘油为碳源培养深黄被孢霉生产GLA的最优条件为:尿素质量浓度1.0 g/L,培养温度27.5℃,培养时间12 d。在最优条件下深黄被孢霉干生物量为51.45 g/L...
《中国油脂》  2011年 第11期 下载次数(114)| 被引次数(0)

烟梗废料固态发酵生产苏云金芽孢杆菌的适宜条件筛选 

以烟草废料烟梗为培养基主要原料,采用正交和单因素试验方法,对苏云金芽孢杆菌HD-1菌株(Bacillus thuringiensis HD-1)的固态发酵培养基及培养条件进行了优化。结果表明,烟梗固态发酵培养基的最佳组合为:烟梗88.13%,酵母粉1.17%,蛋白胨1.17%,豆饼粉5.88%,玉米粉2.93%,KH2...
《烟草科技》  2011年 第12期 下载次数(189)| 被引次数(10)

绿色木霉95106固态发酵生产纤维素酶条件优化研究 

以稻草粉与麦麸为主料,对影响绿色木霉固态发酵生产纤维素酶的因素,如秸秆粉和麦麸的用量比、固液比、初始pH值、氮源及其浓度、发酵温度和时间等进行了研究。结果显示,稻草粉:麦麸比为15∶5、料水比为l∶5、初始pH值为6.0、以0.25%尿素液为氮源、28℃培养72h的产酶活力最高,滤纸酶活和内切酶活分别比基础发酵条件下增...
《中国酿造》  2011年 第12期 下载次数(151)| 被引次数(8)

虎杖固体发酵生产白藜芦醇工艺条件优化研究 

应用黑曲霉固体发酵法酶解虎杖中的虎杖苷,以提高从虎杖中获取白藜芦醇的得率。分别对固体堆积发酵条件:菌龄、温度、接种量、水料比进行单因素分析,并采用正交法对4因素进行组合优化,实验结果表明,最优工艺条件为:温度40℃,水料比2∶1(g∶g),接种量1%,菌龄40 h;此条件下,发酵48 h,虎杖中白藜芦醇得率提高到1.4...
《林产化学与工业》  2011年 第06期 下载次数(166)| 被引次数(1)

响应面法优化德氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772发酵生产胞外多糖的培养条件优化 

在单因素试验的基础上,采用响应面分析法,优化初始pH值、接种量、发酵温度3个主要培养条件对徳氏乳杆菌保加利亚亚种NCFB2772(Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus NCFB2772,L.b NCFB2772)高产乳酸菌胞外多糖(extracellular polysa...
《乳业科学与技术》  2011年 第05期 下载次数(126)| 被引次数(5)

根癌农杆菌发酵生产辅酶Q_(10)的培养条件优化 

选用根癌农杆菌作为出发菌株,通过对其培养基优化来提高辅酶Q10产量。确定最佳培养基组成为:蔗糖35g/L,玉米浆50g/L,NaH2PO40.5%,Na2HPO40.5%,KNO30.5%。当发酵液初始pH值为7.5、接种量为12.5%,经32℃培养72h后辅酶Q10产量达到8.1mg/L,比最初条件增加了69.5%。
《安徽农业科学》  2010年 第12期 下载次数(143)| 被引次数(9)

酵母菌发酵生产饲料酵母条件的优化 

试验选用5株酵母菌,分别利用4种培养基进行发酵试验,测定菌体生物量、粗蛋白含量和总蛋白得率,结果表明,糖蜜培养基为发酵饲料酵母的最佳培养基,其中产朊假丝酵母(8号菌)为发酵生产的优势菌种。
《饲料工业》  2010年 第08期 下载次数(461)| 被引次数(6)

酿酒酵母WD-1发酵生产谷胱甘肽条件的研究 

谷胱甘肽是一种重要的生物活性三肽,广泛应用于医药、食品添加剂和化妆品行业。试验在摇瓶水平上对酿酒酵母WD-1生物合成谷胱甘肽的条件进行研究,考察培养基组成、培养条件对酿酒酵母生物合成谷胱甘肽的影响,包括不同的碳源、氮源、无机盐、半胱氨酸、接种量和转速等。优化后的培养基组成为:葡萄糖2%,酵母粉4%,蛋白胨2%,NaCl...
《浙江农业学报》  2010年 第03期 下载次数(170)| 被引次数(2)

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