茯苓发酵生产条件优化及其多糖的提取分离与生物活性研究 

目的:对茯苓的液体发酵进行研究,确定茯苓液体发酵的最适发酵培养基和最适培养条件;从发酵液中分离提取茯苓多糖,并对其中的胞外多糖进行纯化、结构分析和体外抗氧化活性研究。 方法:(1)采用PDA培养基进行转管培养,对6株不同来源的茯苓菌株进行活化、复壮; (2)测定发酵液pH值、还原糖含量和...
福建农林大学  硕士论文  2009年 下载次数(568)| 被引次数(4)

紫苏粕发酵生产腐乳的前发酵工艺条件优化 

研究以紫苏粕和大豆为原料,发酵生产风味紫苏腐乳的前发酵工艺条件。通过种子液浓度、发酵温度、发酵时间、紫苏豆坯的翻坯间隔时间的单因素试验和L9(34)正交试验,优化出紫苏腐乳毛坯的最优前发酵工艺条件为:种子液浓度6%、发酵温度26℃、发酵时间66h、紫苏豆坯的翻坯间隔时间为16h;在最优发酵条件下,紫苏腐乳毛坯的酸性蛋白...
《中国调味品》  2018年 第04期 下载次数(117)| 被引次数()

小克银汉霉菌发酵生产γ-亚麻酸培养条件发酵策略优化 

γ-亚麻酸(y-linolenic acid, GLA)是一种重要的多不饱和脂肪酸。γ-亚麻酸不仅在营养代谢中起重要作用,而且还广泛应用于医药、食品、饲料、化妆品等行业。为了满足日益增长的市场需求,亟需提高γ-亚麻酸的生产水平。 本文以小克银汉霉菌(Cunninghamella echinulata XMU Lu...
厦门大学  硕士论文  2014年 下载次数(191)| 被引次数(3)

木糖发酵生产乙醇菌种的选育及发酵工艺条件的优化 

随着世界经济的飞速发展,国际原油价格不断飙升,环境污染的日益严重,石油作为不可再生的资源也面临枯竭,石油危机给世界带来巨大影响,开发燃料乙醇等石油替代产品的问题亟待解决。作为传统的生物发酵产品和潜力巨大的燃料,乙醇已被公认为是最有发展前景的可再生清洁能源之一,燃料乙醇作为一种可再生清洁燃料受到了各国的青睐。因为粮食安全...
吉林农业大学  硕士论文  2011年 下载次数(326)| 被引次数(3)

可利用果葡糖浆发酵生产聚β-羟基丁酸的菌株选育及其发酵工艺条件的研究 

在众多的生物可降解材料中,PHB被认为是目前可能替代石油化学合成塑料的具有发展前途的一种生物材料。PHB是polyhydroxybutyrate的英文缩写,中文名聚羟基丁
新世纪 新机遇 新挑战——知识创新和高新技术产业发展(…  2001-09-13 下载次数(19)| 被引次数(0)

用于50-80立方米发酵条件的α-淀粉酶制剂大规模清液发酵生产工艺 

本发明涉及一种用于50-80立方米发酵液条件的α-淀粉酶制剂大规模清液发酵生产工艺,包括:制备粗粮水解液;制备α-淀粉酶制剂;制备市售成品。采用本发明方法后,可大幅缩短发酵培养基消毒时间,可有效提升原料利用率并提升发酵活力,还可有效提升发酵清液得率,并能显著降低超滤废液氨氮水平。
江苏省奥谷生物科技有限公司  中国专利  2014年 下载次数(0)| 被引次数(0)

苏云金杆菌发酵条件的研究——Ⅱ.83002菌株在14L发酵发酵条件与制剂生产 

以苏云金杆菌83002菌株在14L发酵罐条件下研究表明:培养温度和搅拌速度对菌数表现出一定的相关性,但对培养基pH变化规律影响不大;培养基灭菌前的初始pH值高低对发酵过程中pH变化规律有一定影响,培养温度、搅拌速度、培养基灭菌前pH值高低对发酵过程中培养基C、N变化的规律均表现出一定影响。上述结果,为苏云金杆菌发酵条件...
《林业科学研究》  1990年 第06期 下载次数(65)| 被引次数(4)

发酵剂BOM-13生产发酵香肠发酵条件的优化 

为了改善发酵香肠产品质量,以BOM-13(清酒乳杆菌)为发酵剂,pH值为指标,通过三因子二次通用旋转试验对发酵香肠的发酵条件进行优化,从而得出BOM-13发酵香肠的最佳发酵条件为:发酵剂添加量0.024 1%、糖添加量2.19%、发酵温度33.3℃。
《山西农业大学学报(自然科学版)》  2015年 第04期 下载次数(61)| 被引次数(4)

摇瓶发酵条件下北冬虫夏草胞外多糖生产条件优化 

采用摇瓶发酵法,探讨培养基、pH值、接种量、装液量对北虫草菌丝体胞外多糖的影响。结果表明:北冬虫夏草的最佳摇瓶发酵培养基为蔗糖1%、玉米粉3%、磷酸二氢钾0.3%、七水硫酸镁0.15%、VB10.05%;最适初始pH值为6.0;最佳接种量为5%;最适装液量为60mL(250mL的三角瓶)。本试验为北冬虫夏草胞外多糖深层...
《沈阳农业大学学报》  2010年 第06期 下载次数(179)| 被引次数(5)

全细胞催化生产N-乙酰神经氨酸的条件优化及微生物发酵生产聚唾液酸的研究 

N-乙酰神经氨酸(N-Acetylneuraminic Acid, Neu5Ac)具有多样的生物学功能,其在治疗流感、神经性疾病、炎症和肿瘤等方面具有重要的医药价值,特别是在流感(包括禽流感H5N1和2009年的H1N1)的预防和治疗方面有良好的效果。Neu5Ac现有的生产方法产量低,成本高,难以满足医药工业大规模的需...
南昌大学  硕士论文  2013年 下载次数(440)| 被引次数(2)

固态混菌发酵生产饲用复合酶制剂营养条件和培养条件的研究 

黑曲霉变种(A.niger v.Tiegh)CGMCC1182、黑曲霉MA-56(A.niger MA-56)CGMCC2722和黑曲霉XY-1(A.niger XY-1)CGMCC1182分别为α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和木聚糖酶生产菌株。为获得高产α-半乳糖苷酶、β-甘露聚糖酶和木聚糖酶的复合酶制剂,通过单因素...
《中国饲料》  2012年 第02期 下载次数(202)| 被引次数(5)

混菌发酵生产芒果醋条件优化及其产品质量评价 

本项研究的目的在于发展一种先进的芒果醋加工工艺技术并对其产品的质量进行评价。以芒果为主要原料,利用酵母菌/醋酸菌混菌发酵酿造芒果醋,通过单因素试验和正交试验优化果醋发酵条件,得到混菌发酵芒果醋的优化条件如下:芒果汁初始糖度为14°Bx,酵母菌最佳添加量为0.15%(v/v),醋酸菌最适接种量为12%(v/v),最佳发酵...
《食品工业科技》  2019-11-26 08:42 下载次数(106)| 被引次数(0)

以玉米为原料发酵生产L-乳酸工艺条件优化 

L-乳酸工艺条件优化措施的有效落实,一方面能够有效提升玉米原料的整体利用率,缩减L-乳酸产品制备的成本,更好地保障产品的质量;另一方面,凭借液化与糖化等工艺流程的调整,更能够显著提升整体产品的制备速率,使其更贴合产业经济高速发展的形式,增强产品在市场中的竞争力。该文基于玉米原料发酵生产L-乳酸工艺条件优化要素展开分析,...
《中国新技术新产品》  2019年 第22期 下载次数(29)| 被引次数(0)

餐厨垃圾微生物发酵生产蛋白质饲料的工艺条件研究 

为了提高餐厨垃圾微生物发酵生产蛋白质饲料的发酵效果,向餐厨垃圾中分别添加HM菌剂、EM菌剂、自制复合菌剂(黑曲霉∶啤酒酵母∶枯草芽孢杆菌=1∶1∶1)三种菌剂。考查在不同的发酵条件下,发酵产物中粗蛋白的得率。结果表明,添加自制复合菌剂发酵效果较好,以添加1.5%的尿素为氮源,含水量为60%,pH为6的餐厨垃圾为基质进行...
《安徽化工》  2019年 第01期 下载次数(216)| 被引次数(1)

利用扁桃斑鸠菊叶发酵生产蛹虫草胞外多糖的条件及其抗氧化活性 

蛹虫草胞外多糖具有增强免疫力、抗疲劳等药理活性,有极高的保健价值。为高效地获取蛹虫草胞外多糖,本研究通过向发酵培养基中添加适量的扁桃斑鸠菊叶粉末,来提高蛹虫草发酵液中胞外多糖的产量,并对优化得到的胞外多糖红外吸收光谱和化学抗氧化活性进行了研究。实验结果表明,液体发酵最优条件为:扁桃斑鸠菊叶粉末添加量8 g/L、发酵时间...
《生物工程学报》  2019年 第04期 下载次数(187)| 被引次数()

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