枯草杆菌发酵生产VK_2的技术工艺条件初探 

对枯草杆菌发酵生产VK2的培养条件进行优化的结果表明,培养基中大豆蛋白和玉米淀粉的浓度过高或过低均不利于VK2的产生与积累,其最适浓度均为2%。甘油作为枯草杆菌的补助碳源对VK2的产生与积累具有一定的促进作用,其最适添加量为5%。1%蔗糖作为枯草杆菌生长的外源性糖源对VK2的生产具有明显的促进作用,但Ca2+、Mg2+...
《食品科学》  2008年 第11期 下载次数(170)| 被引次数(4)

固态发酵生产菜籽肽工艺条件研究 

以菜籽粕为原料,肽得率、氮溶解指数和氨基酸态氮为指标,通过单因素实验及中心组合实验设计探讨了枯草芽孢杆菌固态发酵生产菜籽肽的工艺条件。通过响应面分析法建立了菜籽多肽得率与各影响因子的回归方程,得出枯草芽孢杆菌发酵生产菜籽肽的最佳发酵工艺条件为:发酵温度31.2℃,发酵时间4.2 d,接种量3.37×107个/mL,在此...
《中国粮油学报》  2008年 第06期 下载次数(224)| 被引次数(13)

以芭蕉芋为原料发酵生产酒精的液化糖化条件研究 

利用芭蕉芋根茎富含淀粉的特点,在温和的条件下研究其液化糖化性能。芭蕉芋粉加水调浆后,升至一定温度,加入适量α-淀粉酶进行液化处理,保温一段时间,然后降温至60℃,调pH值,加糖化酶糖化,保温处理使其中的淀粉转化完全。单因素试验结果表明:60目以上芭蕉芋粉,料水质量比1∶5,α-淀粉酶10U/g,在90℃时,30m in...
《中国酿造》  2008年 第20期 下载次数(103)| 被引次数(1)

木糖发酵生产L-乳酸的菌种保存条件筛选 

采用正交试验设计对利用木糖发酵生产L-乳酸的菌种保存条件进行了筛选,其最佳保存条件为:pH值6.5,木糖浓度0.5%,保存温度-15℃。
《江苏农业科学》  2008年 第06期 下载次数(181)| 被引次数(0)

毕赤酵母发酵生产颗粒性乙肝表面抗原的条件优化(英文) 

乙型肝炎病毒的流行对人们的生命健康造成了极大的威胁,而有效准确的诊断和预防性疫苗是阻止其流行的主要手段,乙肝表面抗原是诊断试剂和疫苗的主要成分。本试验在构建稳定表达HBsAg的毕赤酵母菌株后,对其发酵条件进行了研究。采用摇瓶分批培养方法,探讨了不同培养基、溶解氧、诱导物甲醇的浓度以及pH值等因素对菌体生长与重组蛋白表达...
《生物工程学报》  2008年 第12期 下载次数(200)| 被引次数(3)

黑曲霉固态发酵生产果胶酶培养条件的研究 

对黑曲霉HYA4固态发酵生产果胶酶的培养条件进行了研究,固态发酵培养基组分为:250 mL三角瓶中甜菜渣5 g,黄豆粉5 g,NH_4H_2PO_4 0.4%,FeSO_4·7H_2O 0.05%,料水比1:2。采用此优化的培养基在培养温度36℃和初始pH自然条件下进行发酵,果胶酶酶活力可达5465.8U/g(干曲)。
《齐齐哈尔大学学报》  2008年 第05期 下载次数(374)| 被引次数(3)

木霉TP-24固态发酵生产β-1,3-葡聚糖酶产酶条件优化研究 

采用响应面法(RSM)对木霉TP-24固态发酵生产-β1,3-葡聚糖酶的培养基组成(碳源酵母粉、氮源NH4NO3和料水比)进行了优化。结果表明,采用以麸皮为基质、添加到1.91%酵母粉1、.99%NH4NO3和15.79mL水的培养基中,接种木霉TP-24菌株于30℃发酵4d,β-1,3-葡聚糖酶活力可达到594.37...
《中国调味品》  2008年 第02期 下载次数(220)| 被引次数(0)

枯草芽孢杆菌B.subtilis CNMC-0014深层摇瓶发酵生产中性蛋白酶——培养基组分及培养条件对酶生物合成的影响 

应用统计学方法优化了B.sustilis CNMC-0014中性蛋白酶产生的培养基组分。单因素试验研究发现,在测试的6种碳源中,以甘油和玉米粉对产酶影响显著,酶活力分别达到了3955.16±2.15U/ml和3939.15±1.87U/ml。氮源试验中发现,大豆粉对产酶影响最为显著,酶活力达到4318.12±5.66U...
《食品科学》  2008年 第05期 下载次数(344)| 被引次数(1)

固态发酵生产菜籽肽培养基条件优化 

以菜籽粕为原料,通过枯草芽孢杆菌固态发酵生产菜籽肽。先以肽得率、氮溶解指数和氨基酸态氮为指标通过单因素试验得到发酵的培养基条件,再采用响应面分析法,建立了菜籽多肽得率与各影响因素的回归方程,得出枯草芽孢杆菌发酵生产菜籽肽的最佳培养基工艺条件为:料液比为1:2.35、葡萄糖浓度2.6%、KH2PO4浓度2.6%、初始pH...
《食品科学》  2008年 第08期 下载次数(303)| 被引次数(11)

木醋杆菌QAX993发酵生产细菌纤维素条件的探讨 

探讨了温度、初始pH值、种龄、接种量和发酵周期对细菌纤维素产量的影响,以确定生产菌株发酵生产细菌纤维素的条件。结果显示,木醋杆菌QAX993发酵生产细菌纤维素的培养条件是发酵温度30℃、初始pH值最适范围为6.0~6.5、种龄为16h、接种量为10%、发酵周期6d。
《中国酿造》  2008年 第12期 下载次数(176)| 被引次数(9)

甘薯直接发酵生产酒精工艺条件的研究 

以甘薯(Ipomoea batatas Lam.)为原料,对发酵法生产酒精工艺条件进行了初步研究.发酵温度、用曲量、料水比、发酵时间,是甘薯淀粉直接发酵生产酒精的4大主要影响因素.其中,选用生料酒曲菌种,以酒精产量为指标,通过单因素试验、L9(34)正交试验,最终筛选出甘薯直接发酵最佳工艺条件.结果表明,最佳发酵条件:...
《广州大学学报(自然科学版)》  2008年 第05期 下载次数(355)| 被引次数(5)

假丝酵母Candida sp.发酵生产脂肪酶培养条件的优化 

研究了碳源和氮源种类、碳源浓度以及起始pH值对假丝酵母Candida sp.菌株发酵生产脂肪酶的影响.结果显示,最适碳源为橄榄油,氮源为酵母膏,橄榄油浓度为2%,起始pH值为6.0.应用响应面试验设计对酵母膏、橄榄油和起始pH值进行培养基优化,结果表明,优化后的培养基配方为:橄榄油2.582%,酵母膏0.276%,K2...
《温州大学学报(自然科学版)》  2008年 第05期 下载次数(250)| 被引次数(7)

泔水垃圾发酵生产微生态蛋白饲料工艺条件的研究 

对产朊假丝酵母Candida tropicalis C01、啤酒酵母Saccharomyces cerivisiae S01、植物乳杆菌Lactobacillus plantarum L01混合菌种发酵泔水生产微生态蛋白饲料的条件及干制工艺进行了研究。其最佳工艺条件:原料配比选择是泔水:麸皮:木薯酒糟=6:2:2;菌种...
《饲料工业》  2007年 第09期 下载次数(275)| 被引次数(28)

梅林青霉液态发酵生产纤维素酶条件的研究 

研究不同培养条件对梅林青霉液体发酵产纤维素酶的影响,为此对不同碳源、氮源、pH、培养温度、摇瓶转速和摇瓶装量、发酵时间培养条件下羧甲基纤维素酶、滤纸酶、β-葡萄糖苷酶活力进行了测定。结果表明,碳源麦麸诱导效果好于稻草、玉米秸、羊草;氮源中尿素明显降低β-葡萄糖苷酶活力,豆饼、硝酸钠和蛋白胨之间影响不明显;28℃和pH5...
《农业环境科学学报》  2007年 第S1期 下载次数(272)| 被引次数(8)

菠萝皮发酵生产饲料蛋白的工艺条件研究 

菠萝皮是菠萝加工产生的副产物,为了将菠萝加工企业废弃的菠萝皮有效利用,实现资源的再生,缓解目前蛋白饲料的不足,进行了本研究。结果表明,采用绿色木霉和产朊假丝酵母混合菌种发酵,添加麸皮20%、硫酸铵3%、尿素2%,料水比1:1,自然pH值,30℃发酵5d,发酵后的饲料粗蛋白含量提高到25.38%,经水洗后的粗蛋白含量提高...
《饲料工业》  2007年 第11期 下载次数(338)| 被引次数(13)

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