超声波预处理对甘薯(IPOMEA BATATAS)渗透脱水及油炸的影响研究 

甘薯是一种含有极其丰富营养物质的农作物,例如淀粉、纤维、类胡萝卜素、维生素C和矿物质。食用甘薯对健康有很多益处,例如增强视力、提高免疫力、降低血糖指数,同时甘薯还具有抗氧化和抗炎作用。中国是最大的甘薯生产国,而美国是最大的甘薯出口国。甘薯的食用方式各种各样,例如蒸煮、油炸、焙烤、甘薯泥、甘薯面条等。因为甘薯易腐败的性质...
江苏大学  博士论文  2017年 下载次数(201)| 被引次数(0)

皮姆多元因果论视角下中国新时期(1978-1989)科幻小说译介研究 

作为边缘文学的科幻小说于19世纪末20世纪初引入中国,在其后的大半个世纪中,文人和学者对国外的科幻小说的翻译可谓历经波折。十一届三中全会以后,中国开启了各方面全面发展的新时期,科幻小说的翻译也迎来了一次高潮。国内对科幻小说译介的研究大多集中在清末民初阶段,对新时期科幻翻译的研究相对较少。在已有的研究中,大多数研究者是对...
西南科技大学  硕士论文  2016年 下载次数(105)| 被引次数(0)

Bayer Material Science and Peking University Selects Winners of "Water Plan" Business Strategy Contest 

On October 21st, 2009 Teamingup with Peking University, BayerMaterial Science s Coatings andAdhesives Business Unit (CAS)announced the winners of the Water ...
《China Chemical Reporter》  2009年 第31期 下载次数(0)| 被引次数(0)

使用不同颗粒对淀粉基薄膜增强和功能化 

包装材料在食品加工和保藏中发挥着重要作用,它保护食品免受恶劣的环境条件、化学和生物污染,有助于延长保质期和提高产品质量。食用薄膜作为一种新型包装材料已被应用于食品工业中,同时,通过添加抗菌和抗氧化剂,如多酚和类黄酮等活性化合物,来改善食品安全和营养。这些包装材料还可以作为气体、挥发性化合物和水汽的屏障,抑制包装材料附近...
华南理工大学  博士论文  2018年 下载次数(77)| 被引次数()

《4D打印 改变未来商业生态》汉译英实践报告 

相较3D打印,4D打印将进一步引领3D打印开启的第三次工业革命,将让制造业实现真正的蜕变,必将对未来的经济发展与能源模式带来非常深远的影响。作为全球4D 打印领域的开篇之作,《4D打印改变未来商业生态》一书不仅向世人展示了打印物所具有的自我调整和形变能力,也由此开启了打印作为万物制造转折点的新篇章。本书不仅介绍了非同一...
西安理工大学  硕士论文  2019年 下载次数(33)| 被引次数()

Teaching Practice and Reform for the Course Fundamentals of Material Science 

In this paper, some successful experiences obtained from the teaching practice and reform for the course Fundamentals of Material Science, a university-level qu...
第5届教育教学改革与管理工程学术年会论文集  2012-12-29 下载次数(6)| 被引次数(0)

中国科大研制出用于室内雾霾净化的柔性透明智能窗口材料 

如何治理大气污染,仍然是人类目前面临的急需解决的问题之一。在雾霾环境中,有效防护PM_(2.5)的口罩为N95级,但是体感憋闷,无法长时间佩戴。介于室外除霾和个人防护之间,室内空气净化是保证人们健康工作和生活的一项有效措施。同时,保持室内的温度适宜需要消耗大量的能源来,随着人们生活水平的提高,这项能耗将持续增加。...
《实验室研究与探索》  2019年 第03期 下载次数(29)| 被引次数()

Influence of Ultrasound and Osmotic Pretreatments on Drying Kinetics and Bioactive Composition of Sweet Potatoes(Ipomea Batatas L.) 

甘薯(Ipomoea batatas L.)是世界上最重要的粮食作物之一。据估计,2017年全球甘薯产量约为1.128亿公吨,中国是继美国之后甘薯产量与出口量最大的国家。甘薯富含多种营养成分,如维生素A、维生素C、类胡萝卜素、膳食纤维、钾、脂肪酸和其他一些有益于人类健康的具有生物活性的抗氧化成分。甘薯除了可以直接蒸熟和...
江苏大学  博士论文  2019年 下载次数(6)| 被引次数()

对维生素E运输体系的设计及其稳定性和生物利用率的研究 

维生素E要成功被应用于商用面临了很多挑战:水溶性低,化学稳定性差和生物利用率不稳定。这些挑战有些可用能分散于食品和饮料的载体来解决。纳米乳(粒径20-200 nm)是十分有潜力的VE载体,但它们在应用中也面对很多物理化学方面的影响:pH,高盐浓度,热处理和光照。另外食品工业中更倾向于使用常用的易于接受的食品级物质(风味...
江南大学  博士论文  2016年 下载次数(421)| 被引次数(2)

室内臭氧的来源、去除与分布特性研究 

臭氧是一种重要的大气污染物,臭氧对人体健康的危害,主要体现在增加人体的呼吸系统、心血管系统等疾病的发病率,甚至增加人口死亡率。人有将近70-90%的时间是在室内环境中度过的,人在室内环境中的臭氧暴露量占总暴露量的43-76%,因此室内环境中的臭氧对人的健康有着重要的影响,需要得到更多的关注与研究。建筑室内环境中的臭氧来...
南京大学  硕士论文  2018年 下载次数(310)| 被引次数(3)

发展中的化学与材料科学学院 

孝感学院化学与材料科学学院创建于1975年,现开设有全日制化学(教师教育和应用化学两个方向)、材料化学、高分子材料与工程3个本科专业和应用化工技术专科专业,在籍学生760多人。与华中师范大学、湖北大学先后联合招收并培养硕士研究生9人。该院拥有一支素质高、
《孝感学院学报》  2010年 第05期 下载次数(15)| 被引次数(0)

THERMOELECTRIC PROPERTIES OF ZnO BASEDTHERMOELECTRIC MATERIALS 

本文研究了掺杂元素和烧结气氛等工艺条件对ZnO陶瓷热电性能的影响。ZnO是一类具有宽带隙(室温3.37 eV)、大激活能(60 meV)、高Seebeck系数和高电导率和高熔点(1975℃)的半导体材料。相对于其它氧化物热电材料,ZnO具有较高的功率因子,有可能成为优异的高温区热电材料。但是较高的晶格热导率不利于ZnO...
山东大学  博士论文  2019年 下载次数(6)| 被引次数()

细晶SiC颗粒增强镁基材料的高温变形行为及组织演变规律 

为实现对颗粒增强镁基复合材料显微组织与力学性能的控制,拓展其在航空航天、汽车等领域的应用范围,本文开展了细晶SiC颗粒增强镁(SiCp/Mg)基材料的高温变形行为及组织演变规律的研究工作。论文在制备出细晶SiCp/Mg基材料的基础上,研究其在高温条件下的组织变化规律,阐明了SiC颗粒(SiCp)尺度及其尺度耦合效应对细...
太原理工大学  博士论文  2018年 下载次数(149)| 被引次数()

结构阻尼树脂基复合材料的结构与性能研究 

近年来,随着航空航天飞行器向高速、轻质和多功能化方向发展,传统结构材料在减重和减振降噪方面面临着更大的挑战。尤其随着纤维增强复合材料在航空航天领域应用比重的迅速提升,开发兼具高力学性能和振动阻尼性能的新型结构-阻尼复合材料成为研究的热点之一。结构阻尼复合材料属于结构功能一体化复合材料之一,其应用范围涉及航天航空、交通运...
浙江大学  博士论文  2015年 下载次数(604)| 被引次数(5)

搅拌摩擦焊接过程中材料行为及力学响应的数值模拟 

搅拌摩擦焊接是一种在机械力和摩擦热作用下的新型固态焊接技术,在接头力学性能和生产效率上具有较高的优越性,具有低缺陷、高强度以及环保等特点,同时,搅拌摩擦焊接技术可以对包括铝合金、镁合金、铜合金等多种材料的板状构件实现对接或搭接,另外,搅拌摩擦焊接可以较容易实现异种材料的连接。搅拌摩擦焊接技术已经开始在...
大连理工大学  博士论文  2006年 下载次数(2052)| 被引次数(11)

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