四川泡菜发酵过程中大肠杆菌消长规律的定量系统评价 

目的探究四川泡菜发酵过程中大肠杆菌的消长规律。方法根据相关关键词在CNKI数据库中检索相关文献。对检索结果 13篇文献的50批次四川泡菜发酵过程中大肠杆菌消长数据进行定量系统评价。结果四川泡菜发酵过程中,大肠杆菌在数量上大体呈现为前升后降的动态变化模式;尽管乳酸菌生长及发酵产酸总体上对大肠杆菌产生抑制作用,但发酵过程中...
杨丽;吴正云;曾文雯;余青青;张文学 下载次数(139)| 被引次数(3)

一种食品加工机 

本实用新型一种食品加工机,包括对物料进行加工处理的负载,以及控制所述负载进行工作的控制装置,所述负载安装于负载安装腔,其特征在于,所述控制装置包括主控装置、以及用于监测所述电机运行时食品加工机工作状态的传感检测模块,所述传感检测模块包括检测音量的声压检测装置,所述食品加工机上设有用于容纳所述声压检测装置的容纳腔,所述容...
王旭宁;郭明升;刘爽;余青辉;王腾飞;金文伟 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机的水位检测方法 

本发明实施例公开了一种食品加工机的水位检测方法,该食品加工机包括杯体、控制电路板和水位电极,水位电极电连接到控制电路板上的控制模块,在食品加工机工作过程中杯体接地,杯体中有水时,杯体、水、水位电极以及控制模块形成通路,获得水位信号,水位检测过程包括采样阶段和维持阶段;该方法包括:在采样阶段将控制模块的端口设置为输入口,...
王旭宁;王韩;袁智辉;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机 

本发明一种食品加工机,包括对物料进行加工处理的负载,以及控制所述负载进行工作的控制装置,所述负载安装于负载安装腔,其特征在于,所述控制装置包括主控装置、以及用于监测所述负载运行时食品加工机工作状态的传感检测模块,所述传感检测模块包括检测音量的声压检测装置,所述食品加工机上设有用于容纳所述声压检测装置的容纳腔,所述容纳腔...
王旭宁;郭明升;刘爽;余青辉;王腾飞;金文伟 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机 

本实用新型公开了一种食品加工机,为厨房电器,解决了现有的豆浆机等食品加工机的功能局限的问题,主要技术方案是粉碎电机组件的后端与机头的底部可拆卸连接,粉碎电机组件包括粉碎电机和电机耦合器,粉碎电机和电机耦合器电连接,电机耦合器固定在粉碎电机上,机头具有与电机耦合器耦合电连接的机头耦合器,机头耦合器与控制板电连接。本实用新...
王旭宁;楼昊;金文伟;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

匀染剂LA在耐碱性分散染料染色中的应用 

本文介绍了评价匀染剂LA性能的实用方法,综述了匀染剂LA在耐碱性分散染料染色中的效果。
祝培明;高怀庆;李世荣;余青结;彭光耀 下载次数(76)| 被引次数(0)

氧化淀粉的机械活化木薯淀粉干法制备 

以过氧乙酸为氧化剂、自制的高能效搅拌磨为反应器,采用边活化边反应的方法对木薯淀粉进行干法氧化以制备氧化淀粉。以羧基含量为评价指标,分别考察反应时间、反应温度、氧化剂用量、催化剂用量等因素对淀粉氧化反应的影响,并利用红外光谱仪对产物进行官能团分析。结果表明,机械活化对木薯淀粉过氧乙酸氧化反应有显著强化作用。在反应时间为6...
韦艳枝;黄祖强;胡华宇;余青云;莫智宇;张燕娟 下载次数(171)| 被引次数(5)

一种豆浆机制浆控制方法及豆浆机 

本发明提供一种豆浆机制浆控制方法及对应执行该控制方法的豆浆机,提供的方案在豆浆机的主控单元上增加RC控制检测电路并结合控制方法,有效判断豆浆机是否为连续制浆,根据判断结果优化控制制浆流程,保证电动机的正常运行及对电动机进行过热保护。并且执行过热保护的相应措施时不会影响制浆程序的正常执行,保证制浆的可靠性和稳定性,能够获...
王旭宁;詹应安;王腾飞;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机的控制方法 

本发明实施例公开了一种食品加工机的控制方法,该食品加工机包括机头,机头上设置有电机;机头上设置有第一温度传感器和第二温度传感器,第一温度传感器用于检测电机的温度,第二温度传感器用于检测浆液的温度;该方法包括:在电机工作之前的食品加工过程中,实时检测电机温度T1和浆液温度T2;根据电机温度T1和浆液温度T2的大小关系调整...
王旭宁;詹应安;张小川;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机 

本实用新型公开了一种食品加工机,属于食品加工装置领域,解决了用户触摸输入不可靠的问题,解决该问题的技术方案主要包括机体,机体上设有触摸按键,机体内设有容置触摸按键的封闭腔,机体的外壁设有感应面,机体上设有触摸盖,触摸盖设有覆盖住感应面的触摸面,感应面的半径为R1,触摸面的半径为R2,R2#R1≤15mm。本实用新型主要...
王旭宁;赵山雲;李玉涛;余青辉;汤立华 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机 

本实用新型提供一种食品加工机,其电机轴上安装有密封件,防止水进入电机轴承,损坏电机。其电机通过能够双向减震的减震垫固定在机座上,同时,机座内还设有包覆电机的套筒,且在套筒与电机的空腔内填充隔音棉,在电机与底座之间存在有缓冲垫、隔音垫,消除电机运行时的噪音。在机座上安装的旋钮开关上设有迷宫防水结构。进而达到使整机的防水性...
王旭宁;刘敦国;吴艳华;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种食品加工机的控制方法 

本发明一种食品加工机的控制方法,所述食品加工机设有用于检测浆液温度信号的温度传感器、用于检测溢出信号的防溢电极以及用于处理温度信号和溢出信号的控制芯片,其中,所述控制芯片控制加热装置以第一加热功率P1对浆液进行加热,所述控制芯片设有预设温度,当检测浆液温度达到预设温度后,所述控制芯片通过所述防溢电极检测溢出信号,根据溢...
王旭宁;蒋吉猛;吴华伟;刘宪明;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

喷墨打印机用墨盒 

本实用新型是喷墨打印机墨盒,包括:至少一个储墨腔、供墨口和平衡孔。在供墨口至储墨腔的墨道中,设置篮球阀。在储墨腔压力大于供墨口时,篮球阀开启墨道;在储墨腔压力小于供墨口时,篮球阀关闭墨道。在供墨口和储墨腔之间设置调压通道。调压通道中设置篮球阀。在储墨腔压力大于供墨口时,调压通道中...
刘兴相;黄振超;李贵清;陈达飞;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

组织匀浆管固定研磨装置 

本发明公开了一种组织匀浆管固定研磨装置,包括箱体,箱体内分为设备仓及冷冻仓,在箱体的顶面设有固定支架。本发明采用在箱体内设置冷冻仓,使箱体内部温度长期处于低温状态,不会因为摩擦生热导致样品作废,并设置了一套能自动夹持匀浆管的结构,装置的整体设计简单,操作方便,它既能避免因匀浆管操作不当易碎裂对人造成伤害的问题,又具有现...
赵丽丽;张宇君;张雄;王普昶;陈超;余青青;王文娟 下载次数(0)| 被引次数(0)

一种豆浆机 

本实用新型公开了一种豆浆机,属于食品加工装置领域,解决了豆浆机的电耦合器为满足电气安全距离导致体积增大影响豆浆机结构的问题,解决该问题的技术方案主要是至少一个插针为多级插针,多级插针包括第一级上导电体和第二级上导电体,第一级上导电体与第二级上导电体之间相互绝缘,对应的插簧为多级插簧,多级插簧包括第一级下导电体和第二级下...
王旭宁;汤立华;袁智辉;刘斌;金文伟;余青 下载次数(0)| 被引次数(0)

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