新疆扁桃核仁蛋白质及其加工功能特性研究 

扁桃(Almond,Prunus dulcis)又名巴旦木和美国大杏仁,是树坚果品种的重要成员,全球的主产地在澳大利亚、美国(加州)、西班牙和中国等地,是重要经济作物之一。扁桃在中国的栽培主要集中于新疆,其栽培面积近100万亩,占我国总量的90%,年产值已突破10亿元,对区域经济和社会发展产生了重要的促进作用。目前在新...
华中农业大学  博士论文  2017年 下载次数(404)| 被引次数(3)

新疆维族传统木模印花布艺术特征及应用研究 

新疆位居“丝绸之路的咽喉之地”,受东西方文化交流的影响其民间手工艺丰富多样又充满异域特色。新疆维族传统木模印花布是新疆具有代表性的民间手工艺之一,同时也是中国最具有代表性的传统凸版手工印染产品,它因其独具一格的手工印染技艺被文化部在2006年列入了国家级首批非物质文化遗产名录。装饰纹样朴素而典雅、充满边塞异域之灵性,同...
江南大学  硕士论文  2017年 下载次数(163)| 被引次数(1)

新疆地毯的历史民族学调查 

本论文说的新疆地毯指的是栽绒形制的新疆羊毛地毯,不包括机制地毯。纺织学界按照互联性原则,将全世界生产的地毯,划分为东方地毯、欧洲地毯和非洲地毯三大类别。新疆地毯属于东方地毯体系内的一支。它的毯面图案和拴结栽绒的“8”字扣,与中亚地区伊朗生产的波斯地毯近似。生产东方地毯的几个重要区域,与我国汉代开辟丝绸之路的部分途经点发...
新疆师范大学  硕士论文  2016年 下载次数(349)| 被引次数(3)

民国新疆服饰研究 

新疆各民族服饰经过历史长河的洗礼和文化的沉淀,至清朝已形成自己独特的民族服饰风格。服饰作为社会综合信息的重要载体,不仅能够反映出人们的着装风格、审美情趣、宗教信仰、风俗习惯,而且还能侧面反映出当时社会的政治、经济发展以及历史、地理、人文等特点。民国时期,在全国的历史巨变中,新疆各民族服饰基本保留着传统的着装样式,但是由...
新疆大学  硕士论文  2014年 下载次数(483)| 被引次数(3)

加快新疆棉纺织企业发展的对策研究 

改革开放以来,我国纺织工业得到了迅猛发展,成为了国家出口创汇的重要突破口,为国民生产总值的增长和国家经济社会的繁荣发展做出了重要贡献。 新疆棉纺织企业作为纺织大军中的一份子,在解决就业和扩大出口贸易方面做出了重要贡献,在一定程度上推动了本地经济的进步,增强了新疆地区的经济活力。但是,与沿海地区相比...
新疆大学  硕士论文  2009年 下载次数(352)| 被引次数(6)

新疆乳品企业核心竞争力评价与提升研究 

乳业是新疆经济的重要支柱产业。新疆乳业拥有优越的资源条件却始终处于我国乳业竞争的劣势地位,其根本原因在于乳品企业缺乏核心竞争力,因此培育和提升乳品企业核心竞争力是新疆乳业应对竞争和保持可持续发展的当务之急!要提升新疆乳品企业的核心竞争力,首先必须客观分析和评价其核心竞争力。只有通过科学评价,才能发现新疆乳制品...
华中农业大学  硕士论文  2008年 下载次数(962)| 被引次数(8)

新疆棉花马克隆值的影响因素分析及其与可纺性关系研究 

新疆是我国最大的商品棉生产地,其棉花向来以优异的品质在国际棉花市场中获得不可替代的地位。然而随着棉花杂交技术、基因工程技术的发展趋势下,人们不断探索并研发、改良棉花品种,因此近些年国内新品种棉花大批涌现。但品种多样性的发展现状、国内广泛推广机械化采棉技术的同时也存在着一些问题,如品种管理杂乱、棉花品质一致性差、品质指标...
东华大学  硕士论文  2018年 下载次数(68)| 被引次数(1)

基于文创语境下的新疆皮革类生活用品设计 

新疆维吾尔自治区是我国五个少数民族自治区之一,多元的文化土壤为新疆文创产业的发展提供了得天独厚的条件。但新疆文创产业的发展却不尽人意,文创产品面临同质化严重、种类局限、功能性不强、原始创新能力不足等诸多问题。课题研究有利于开发繁荣新疆文创市场,有助于少数民族艺术的弘扬与发展。课题通过对新疆的实地调研,以及对相关专著与文...
湖南工业大学  硕士论文  2018年 下载次数(68)| 被引次数(1)

新疆传统织毯图案研究及保护 

以闻名遐迩的和田地毯为代表的新疆传统织毯,其精湛的制作工艺不仅是新疆最具民族特色的传统手工艺之一,而且是中国工艺美术重要的组成部分。图案是织毯最重要的装饰表现,传统织毯丰富的图案式样是维吾尔毯匠的艺术才能与民族个性的综合体现。传统织毯是在本民族原始传统艺术的基础上,历经千年,大量吸收了外来文化与装饰艺术造型特征而创造出...
新疆师范大学  硕士论文  2017年 下载次数(124)| 被引次数(1)

新疆乳制品行业竞争力研究 

本文以新疆乳制品行业为研究对象,在我国乳制品市场容量不断增大,而行 业竞争不断加剧的背景下,分析评价新疆乳制品行业的市场竞争力,并试图寻求 提升我区该行业竞争能力的途径与措施,以推进新疆乳制品行业的进一步发展, 实现自治区“十五”规划中提出的让畜牧业成为新疆农业与农村经济新的增长点 的战略目标。 本...
新疆农业大学  硕士论文  2005年 下载次数(953)| 被引次数(7)

新疆晾房环境对绿色葡萄干色泽的影响 

绿色葡萄干因其色泽新鲜、诱人而备受消费者推崇,经济价值是红褐色葡萄干的2~3倍。新疆吐鲁番、哈密地区晾房独特环境条件是绿色葡萄干生产的关键因素,该研究对整个制干时期内晾房及对照(晒干)的环境温度、湿度、光环境指标进行了系统的监测及分析,对绿色葡萄干形成的关键环境因子进行了解析。研究得到以下结论:吐鲁番极端高温、干燥生态...
《农业工程学报》  2019年 第07期 下载次数(90)| 被引次数()

新疆传统乳制品奶疙瘩中乳酸菌的筛选及其抗衰老活性的研究 

新疆奶疙瘩,又称新疆奶酪或干酪,是新疆当地居民自制的一种传统发酵乳制品,目前已成为新疆本地居民餐桌上不可或缺的一种食物。奶疙瘩的制作方式主要靠自然发酵,而就是这种自然发酵的过程使这些发酵制品在口感、营养和菌群多样性方面有很高的价值。因此对自然发酵传统乳制品中的微生物资源进行研究是十分有必要的。本文以从新疆不同地区采集的...
浙江大学  博士论文  2016年 下载次数(1024)| 被引次数(8)

新疆模戳印染与浙江夹缬工艺比较研究 

中国传统手工艺是人民群众在生活中的物质文化遗存物,作为我国优秀传统文化的组成部分,以便利、美化和丰富生活为目的。传统纺织类印染工艺种类繁多,有直接印花、防染印花、拔染印花、转移印花等名目。新疆模戳印染属于直接印染,浙江夹缬工艺属于防染印花,两种工艺虽然在现有的种类划分中不同,但在古代都属于型版染缬。两种印花工艺都是借木...
新疆艺术学院  硕士论文  2019年 下载次数(73)| 被引次数()

新疆小麦及主要面制品馕的乳糜泻致敏性评估 

乳糜泻是携带遗传易感基因的个体因摄入来自小麦、大麦和黑麦等谷物中的麸质后,引发的T-细胞介导的一种自身免疫性肠病。全球乳糜泻发病率已达1%。尽管我国缺乏乳糜泻流行病学数据,但乳糜泻并不罕见。新疆位于我国西北部,该地区人群的乳糜泻易感等位基因DQB1*0201的携带率较高,且以小麦为主食,患乳糜泻的风险性较高。因此,本研...
南昌大学  硕士论文  2015年 下载次数(35)| 被引次数(4)

利用低场核磁共振技术快速检测掺假驼乳的研究 

目的:利用低场核磁共振技术对不同地区的掺假驼乳进行快速检测,并探讨该技术在鉴定掺假驼乳中应用的可行性。方法:本实验选取阿善双峰骆驼乳和新疆双峰骆驼乳为实验材料,在生驼乳、巴氏杀菌驼乳、高温瞬时杀菌驼乳样品中分别加入不同比例的添加物(牛乳、羊乳、豆浆、尿素、水),并分别对其进行低场核磁共振检测,然后采用主成分分析法(PC...
内蒙古农业大学  硕士论文  2016年 下载次数(147)| 被引次数(5)

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