新疆卫拉特蒙古族妇女传统服饰研究 

新疆卫拉特蒙古族妇女传统服饰在新疆服饰文化中具有显著的地域性和识别性特征,既是新疆卫拉特蒙古人生活和节日里的重要元素,又因独特华丽的造型装饰特征使其具有重要的民族传统手工艺艺术品的特质。近年来对于新疆卫拉特蒙古族妇女传统服饰的相关研究,仅见于民俗学领域,其特殊的造型和装饰审美特征一直未被人们所重视。从工艺美术基础研究的...
新疆师范大学  硕士论文  2015年 下载次数(283)| 被引次数(6)

Influence of Mercerization on Cotton Fiber Varieties from Different Regions 

The influence of mercerization on cotton varieties from Africa,Xinjiang and Australia was studied. The micro-morphology,mechanical property and crystallin...
《Journal of Donghua University(English Edition)》  2018年 第05期 下载次数(9)| 被引次数()

新型切糕系列产品的研制 

切糕是一种深受本地区人喜爱,采用传统特色制作工艺制成的街头小吃。因传统切糕没有明确的生产工艺,成本偏高且运输不便,切糕产业的发展受到了限制,目前对传统切糕及其相关产品的研究较少。本课题在确定传统切糕最佳配比,完善传统切糕制作工艺的基础上,将果糕添加到传统切糕上开发一种新型切糕产品,并研究其变温干燥工艺,为切糕及其新产品...
石河子大学  硕士论文  2019年 下载次数(41)| 被引次数()

新疆葡萄酒相关酵母菌菌群结构分析及优良株酿造干化酒的研究 

新疆气候与地域特征独特,是酿酒葡萄与葡萄酒的一大产区,本土酵母菌资源丰富多样,具备开发优质葡萄酒的独特葡萄与菌种资源。干化葡萄酒是以经干化后葡萄为原料发酵而成的一种醇厚滋润、风格独特的葡萄酒。新疆南疆赤霞珠种植面积大且品质好,为干化酒的酿制提供优质的干化条件与原料保证。本研究对分离自新疆南北疆各县市葡萄相关样品中的39...
塔里木大学  硕士论文  2018年 下载次数(117)| 被引次数()

新疆地区牛羊肉中PFAAs的污染分布特征与摄入风险评估 

全氟烷基酸(perfluoroalkyl acids,PFAAs)是一类有机碳链中氢原子全部被氟原子取代的一类新型持久性有机污染物,因其兼具高热稳定性、高表面活性和疏水疏油等特性,被广泛应用于生产和生活的方方面面。该类化合物具有较强毒性,生物蓄积性和生物放大作用使其沿食物链传递积累,处于食物链顶端的人类健康必将受到严重...
石河子大学  硕士论文  2018年 下载次数(59)| 被引次数(1)

新疆部分地区食品安全风险评估的研究 

食品安全问题是关系到民众身体健康,人身财产安全的问题,而且食品安全问题在我国已经发展为影响着国民经济社会的发展,甚至已经影响到了社会的稳定发展。近年来国内外食品安全事件频发,食品安全问题日益受到人们关注。本研究从新疆部分地、州、市食品风险评估的角度出发,以食品安全情况作为分析对象,对新疆部分地州市食品安全风险进行分析并...
新疆农业大学  硕士论文  2016年 下载次数(158)| 被引次数()

冬小麦品种磨粉特性与新疆拉面加工品质的关系 

目的:籽粒硬度和磨粉品质是影响小麦面食加工品质的重要品质性状之一,硬度和磨粉品质的改良是解决新疆拉面加工品质改良的根本方法之一。因此,研究籽粒硬度、磨粉品质、新疆拉面加工品质三者间的关系,以期探讨优质新疆拉面小麦品种磨粉品质选育指标。方法:本研究选用60份不同硬度类型的冬小麦品种为研究材料,从小麦不同硬度类型及其Pur...
石河子大学  硕士论文  2015年 下载次数(68)| 被引次数(2)

羊肉串烤制中品质和有害物质变化规律及影响因素的研究 

羊肉串是新疆名族特色小吃,具有悠久历史,深受消费者喜爱。目前,新疆的烤羊肉串依然以传统的无烟煤烤制为主,无烟煤烤制过程中羊肉串的感官品质,营养物质,有害物质,风味物质发生着变化。影响羊肉串感官品质的因素众多。而关于此两方面的报道较少或尚不完善,需要进一步研究,因此,本研究具有重要的现实意义。本研究分别探讨了羊肉串在不同...
新疆农业大学  硕士论文  2014年 下载次数(301)| 被引次数(7)

计划经济时期的新绛纺织厂(1950-1982年) 

新绛纺织厂的前身“绛州纱厂”是1894年由山西布政使胡聘之筹划兴办的官督商办的近代化棉纺织企业。“绛州纱厂”的兴办在山西省尚属首例,在全国也为数不多,不幸却“胎死腹中”;1907年在其基础上开办的半机械化的小型手工工场——“新绛工艺公司”,第一次世界大战结束后便衰落了,1920年停产;1927年,李通等实业家又在此基础...
山西师范大学  硕士论文  2010年 下载次数(162)| 被引次数(1)

新疆地毯图案研究 

新疆是地毯的故乡,新疆地毯以其精湛的工艺和独特的艺术风格驰名于中外。新疆地毯图案纹饰丰富多彩,色调搭配和谐,图案千姿百态,巧夺天工,情趣横溢,具有独特的民族风格。新疆传统的地毯图案分为:恰其曼、阿娜尔古丽、伊朗努斯卡、夏姆努斯卡、拜西其且克古丽、艾地亚勒、加依乃玛孜、着克努斯卡、阿塞拜疆式、波斯努斯卡。这些...
西北师范大学  硕士论文  2008年 下载次数(454)| 被引次数(11)

新疆牛肉产业链研究 

牛肉自古以来都是新疆少数民族重要的肉食品之一,同时,养牛业也一直是新疆农牧民的重要收入来源之一。近年来,与全国肉牛业的快速发展的形势比较而言,新疆的肉牛业发展比较缓慢。加入WTO后,新疆肉牛业将面临国内外两个市场的激烈竞争,提高新疆肉牛产业的竞争力,是当务之急。 随着经济全球化和竞争日...
新疆农业大学  硕士论文  2007年 下载次数(1050)| 被引次数(23)

新疆维族传统木模印花布艺术特征及应用研究 

新疆位居“丝绸之路的咽喉之地”,受东西方文化交流的影响其民间手工艺丰富多样又充满异域特色。新疆维族传统木模印花布是新疆具有代表性的民间手工艺之一,同时也是中国最具有代表性的传统凸版手工印染产品,它因其独具一格的手工印染技艺被文化部在2006年列入了国家级首批非物质文化遗产名录。装饰纹样朴素而典雅、充满边塞异域之灵性,同...
江南大学  硕士论文  2017年 下载次数(164)| 被引次数(1)

新疆地毯的历史民族学调查 

本论文说的新疆地毯指的是栽绒形制的新疆羊毛地毯,不包括机制地毯。纺织学界按照互联性原则,将全世界生产的地毯,划分为东方地毯、欧洲地毯和非洲地毯三大类别。新疆地毯属于东方地毯体系内的一支。它的毯面图案和拴结栽绒的“8”字扣,与中亚地区伊朗生产的波斯地毯近似。生产东方地毯的几个重要区域,与我国汉代开辟丝绸之路的部分途经点发...
新疆师范大学  硕士论文  2016年 下载次数(351)| 被引次数(3)

民国新疆服饰研究 

新疆各民族服饰经过历史长河的洗礼和文化的沉淀,至清朝已形成自己独特的民族服饰风格。服饰作为社会综合信息的重要载体,不仅能够反映出人们的着装风格、审美情趣、宗教信仰、风俗习惯,而且还能侧面反映出当时社会的政治、经济发展以及历史、地理、人文等特点。民国时期,在全国的历史巨变中,新疆各民族服饰基本保留着传统的着装样式,但是由...
新疆大学  硕士论文  2014年 下载次数(484)| 被引次数(3)

加快新疆棉纺织企业发展的对策研究 

改革开放以来,我国纺织工业得到了迅猛发展,成为了国家出口创汇的重要突破口,为国民生产总值的增长和国家经济社会的繁荣发展做出了重要贡献。 新疆棉纺织企业作为纺织大军中的一份子,在解决就业和扩大出口贸易方面做出了重要贡献,在一定程度上推动了本地经济的进步,增强了新疆地区的经济活力。但是,与沿海地区相比...
新疆大学  硕士论文  2009年 下载次数(352)| 被引次数(6)

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