基于相似度理论的黄曲霉定性标准样品定值统计分析 

目的应用相似度理论,对黄曲霉定性标准样品定值特性进行分析,确定定值最小特性数及各特性值权重。方法以黄曲霉原变种ATCC 9643特性中心为基准点,计算特性值与基准点的相似度,通过相似度的比较得出分类定值结果。结果采用6个最大权重特性对黄曲霉定性标准样品进行定值分析时,分离效率最高,目标类边界相似度为78%,即相似度大于...
《食品安全质量检测学报》  2018年 第01期 下载次数(24)| 被引次数()

表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)标准样品的研制 

依据GB/T 15000.3—2008《标准样品工作导则(3)标准样品:定值的一般原则和统计方法》,开展表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate,EGCG)国家标准样品研制工作。以绿茶样品作为研究材料,采用溶剂提取、萃取、高速逆流色谱分离纯化,制备得到EGCG。通过紫外-可见吸收光谱、...
《食品科学》  2016年 第14期 下载次数(183)| 被引次数(2)

肠炎沙门氏菌活菌标准物质的研制 

本文以肠炎沙门氏菌为选制菌种,用鸡肉糜混合保护剂配方作为活菌标准物质基质,采用冷冻真空干燥法研制活菌标准物质,共进行了3个批次的研究,每个批次分别制备100份熟制基质和100份生制基质的活菌标准物质。均匀性试验结果表明,生制基质和熟制基质的相对重复性标准差为2.185%和3.596%、相对再现性标准差为2.185%和3...
《食品研究与开发》  2015年 第05期 下载次数(70)| 被引次数(1)

食品安全检测标准样品体系的研究 

我国食品安全标准样品的研复制工作尚有很大发展空间。建立食品安全检测标准样品体系,就是解决其发展的系统性、科学性和前瞻性。本项研究通过对食品安全检测标准样品进行分类、划分层次、搭建体系框架结构,最终建立了食品安全检测标准样品体系,系统地编制了食品安全检测标准样品体系表和体系的管理要求、通用技术要求和专业技术要求等文件,对...
《标准科学》  2013年 第10期 下载次数(150)| 被引次数(7)

磷酸盐对乳化型香肠质构特性的影响 

文章研究了三聚磷酸钠(STP)、焦磷酸钠(SPP)和六偏磷酸钠(SHMP)三种磷酸盐对乳化型香肠质构特性的影响,结果表明:TPA压缩方法测定的香肠的硬度、脆性、弹性、胶着性和咀嚼性存在显著性差异,不同磷酸盐的香肠的硬度和弹性明显高于对照品,粘附性明显低于对照品,加STP的香肠的脆性、胶着性和咀嚼性低于对照品,而加SPP...
《南京晓庄学院学报》  2010年 第06期 下载次数(154)| 被引次数(1)

同位素稀释-液相色谱-串联质谱法在小麦粉细交链孢菌酮酸和腾毒素标准物质制备和定值中的应用 

建立了小麦粉中细交链孢菌酮酸(TeA)和腾毒素(TEN)标准物质的研制和定值方法,为开展粮食中交链孢霉毒素基体标准物质的研制提供重要方法学借鉴。该标准物质样品为天然污染交链孢霉毒素的小麦籽粒,定值目标物为TeA和TEN,采用同位素稀释-液相色谱-串联质谱法(ID-LC-MS/MS)进行定值测量,多个实验室合作定值。所研...
《色谱》  2020年 第07期 下载次数(26)| 被引次数(0)

浓缩苹果汁生产过程中嗜酸嗜热菌的分离及相关生物学特性研究 

本论文对取自浓缩苹果汁生产线上的样品中的嗜酸嗜热菌进行了分离,研究了部分菌株生长的pH值范围和最适pH值、温度范围和最适温度等特性;并根据产生芽孢的培养时间对其进行分类;还研究了它们的16S rDNAPCR-RFLP特性和51种生理生化特性,并进行了聚类分析;另...
中国农业大学  博士论文  2005年 下载次数(713)| 被引次数(2)

同位素稀释质谱法同时测量猪肉中七种磺胺类兽药残留的研究 

猪肉中磺胺类兽药物残留基体标准物质是分析测量猪肉中磺胺类残留量的重要量具,其中猪肉中磺胺类的高准确定值方法是研制猪肉中磺胺类兽药残留基体标准物质的关键技术保障,但目前已知文献报道的检测方法无法满足基体标准物质定值方法要求。本课题选择同位素稀释质谱法运用液相色谱-串联质谱仪对猪肉中磺胺类药物的高准确定值方法进行研究,以实...
上海交通大学  硕士论文  2018年 下载次数(27)| 被引次数()

碳基材料修饰电极评价植物油氧化稳定性 

电化学分析以其灵敏度高和便捷准确而成为分析检测领域的研究热点之一。本论文制备了还原氧化石墨烯修饰的玻碳电极(rGO/GCE)、平面参比电极和纳米普鲁士蓝、氧化石墨烯及双三氟甲烷磺酰亚胺锂修饰的丝网印刷电极(PBNPs/rGO/LiTFSI/SPE)。采用交流阻抗法及微分脉冲伏安法对不同氧化程度的植物油进行了测量,并与国...
江南大学  硕士论文  2018年 下载次数(39)| 被引次数()

同位素稀释气相色谱-质谱法测定食用油中的增塑剂 

邻苯二甲酸醋类物质(phthalate esters,PAEs)作为最常用的增塑剂,通常用于添加到塑料制品中,广泛应用于食品、医药的塑料包装行业。增塑剂在一定条件下会迁移至人体的唾液、汗液中,并对人体健康产生危害。本文的检测目标物属于对人体健康有严重危害的邻苯二甲酸酯类物质,对它在食用油中的净化、分析方法研究及应用具有...
北京化工大学  硕士论文  2018年 下载次数(94)| 被引次数()

水曲柳实木地板高温热处理研究 

根据硬阔叶材易开裂的材性,在参考前人研究成果的基础上,对芬兰Thermowood工艺中的前期烘绝干部分进行适当调整,形成了本研究中的高温热处理工艺。它是一种将木材放入能长时间经受高温高湿环境考验的特殊设备里,用常压过热蒸汽对其进行处理的工艺方法。众多研究结果均表明此工艺可以起到改良木材部分缺陷的作用,...
南京林业大学  硕士论文  2007年 下载次数(415)| 被引次数(10)

影响服装品牌营销质量的促销价值研究 

品牌建设已成为我国服装业发展中亟待解决的问题,对服装品牌营销质量的研究便成为当务之急。促销作为营销的沟通过程,是服装品牌营销成功与否的决定因素之一。而我国服装企业很少有健全的促销策略制定模式,广告战、价格战等资金浪费、有损品牌形象的促销现象严重。为了给我国服装企业制定有效的促销策略以提高品牌营销质量提...
东华大学  硕士论文  2007年 下载次数(2256)| 被引次数(9)

利用校正棉花标准化棉花纤维试验结果的标准实施规范 

1.1 This practice covers the use of reference standard cottons for the standardization of instruments and techniques used to test cotton fibers in vari...
D13.11  国外标准  2007年 下载次数(0)| 被引次数(0)

全脂羊乳粉中塑化剂的暴露量调查及安全评估 

目的调查国内有代表性的羊乳粉加工企业生产的乳粉中塑化剂的种类和含量,并评估羊乳粉中塑化剂的暴露量情况,为安全性评价提供参考。方法通过Monte Carlo模拟对不同年龄段的婴幼儿通过乳基粉对塑化剂的膳食暴露情况进行非参数概率评估,按照美国环境保护署(EPA)提出的经口摄入参考剂量(reference dos...
《食品安全质量检测学报》  2014年 第10期 下载次数(158)| 被引次数(4)

羊奶粉生产环节中塑化剂的污染状况调查及暴露量评估 

近些年来,乳品质量安全事件频频爆发,使国人对国产乳品的质量安全失去信心,出现过分“崇洋”现象,国际代购盛行及“港澳”限购就是例证。频繁发生乳品安全事件不仅制约着我国乳品行业的发展,而且在一定程度上还影响着我国乳业未来的发展方向。为此,国家对乳制品的安全性实施严格监管并做了多项的法律性规定。对乳品污染物进行风险分析与评估...
西北农林科技大学  硕士论文  2014年 下载次数(16)| 被引次数(1)

共找到相关记录28337条上一页>12345678910下一页