光滑球拟酵母积累丙酮酸关键生理调控机制解析 

丙酮酸(pyruvic acid)是细胞代谢的关键中间产物,也是一种重要的有机酸,被广泛应用于食品工业、农业、医药工业等领域。近年来,发酵法生产丙酮酸受到国内外学者的密切关注。在众多已发现的丙酮酸生产菌株中,光滑球拟酵母(Candida glabrata)因具有高葡萄糖和酸耐受性,被认为是最具应用前景的丙酮酸生产菌株。...
江南大学  博士论文  2019年 下载次数(72)| 被引次数()

好氧—厌氧产琥珀酸大肠杆菌的构建及全阶段发酵设计的研究 

琥珀酸是一种重要的平台化合物,位于美国能源部选出的12种(组)具有高附加值的平台化合物之首。作为兼性厌氧菌,现有的利用大肠杆菌工程菌株生产琥珀酸的策略有三种:好氧生产、厌氧发酵和好氧生长-厌氧发酵两阶段法等。鉴于这三个琥珀酸发酵策略的优势与瓶颈,我们构建了一株在好氧、微好氧、及厌氧条件下均生产琥珀酸的大肠杆菌工程菌株,...
山东大学  博士论文  2014年 下载次数(926)| 被引次数(2)

法夫酵母发酵生产新科斯糖 

本论文以法夫酵母(Xanthophyllomyces dendrorhous)为出发菌株发酵生产新科斯糖(neokestose),主要研究内容包括:摇瓶发酵优化新科斯糖的生产方法和基本培养条件;补料发酵优化生产新科斯糖的发酵工艺;新科斯糖的部分生理功能的研究。 以法夫酵母269为出发菌株,进行了对摇瓶...
江南大学  硕士论文  2007年 下载次数(134)| 被引次数(5)

米曲霉转化蔗糖及糖蜜生产曲酸的研究 

曲酸是一种具有抗菌抑菌、护色、抗氧化、美白和抑制酪氨酸酶等种生物活性有机酸,广泛应用于食品、药品、化妆品以及农业等多个领域。近年来,国内外市场对曲酸的需求日趋增加,而国内曲酸的生产技术还比较落后,并且仅有少数几家研究单位从事曲酸的生产与研究,进口曲酸成本较高,这些因素严重限制了该产品在国内的应用。曲酸生产方面所面临的主...
广西大学  硕士论文  2013年 下载次数(272)| 被引次数(4)

L-乳酸产生菌的太空诱变及发酵条件的研究 

本论文对L-乳酸生产菌的太空诱变育种、发酵罐发酵条件及玉米芯的水解条件进行了研究。 本研究主要包括三个方面的内容: 1 L-乳酸生产菌的太空诱变 本研究利用太空诱变育种技术对木糖发酵产L-乳酸的野生菌株进行了诱变,通过富集、平板筛选、液体发酵筛选、遗传稳定性试验最终得到一株正向...
湖南农业大学  硕士论文  2008年 下载次数(157)| 被引次数(1)

微生物谷氨酰胺转胺酶发酵培养基的优化 

微生物谷氨酰胺转胺酶(蛋白质-谷氨酸-γ-谷氨酰胺转移酶,EC2.3.2.13,Microbial transglutaminase,简称MTG)能催化蛋白质分子内或蛋白质分子间的交联,从而改变各种蛋白质的功能性质,在食品、化妆品、制药等工业领域具有广阔的应用前景。研究微生物发酵法生产谷氨酰胺转胺酶的历史较短,还存在多...
华东师范大学  硕士论文  2006年 下载次数(912)| 被引次数(2)

一株高产魔芋葡甘聚糖酶菌种的中试发酵条件初探 

采用(NH4)2SO4为无机氮源,利用实验室筛选的高产魔芋葡甘聚糖酶的B23菌种,在50 L发酵罐中进行中试放大,研究了工业发酵生产中的生产条件以及pH的调控,讨论了工业生产魔芋葡甘聚糖酶的可行性。结果表明:pH值7.0、接种量6%、通气量0.8 m3/h、搅拌速度100 r/min为最佳条件,总酶活力达到2 574 ...
《湖南农业科学》  2012年 第09期 下载次数(69)| 被引次数(1)

枯草芽孢杆菌B53的分离鉴定及产聚γ-谷氨酸的研究 

聚γ-谷氨酸(γ-PGA)主要是由一些芽孢杆菌产生的一种水溶性的胞外氨基酸聚合物。近年来被作为高吸水性材料、增稠剂、药物载体、生物絮凝剂及重金属吸附剂等广泛地应用于农业、食品、医药、化妆品及水处理等领域中,是一种具有极大开发价值和广阔应用前景的新型多功能高分子材料。本文从γ-PGA产生菌的筛选及鉴定、发酵条件优化及合成...
中国农业大学  博士论文  2005年 下载次数(1295)| 被引次数(18)

磁场对脆壁克鲁维氏酵母细胞生长及菊糖酶生物合成作用的研究 

本文在研究脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶特性及合成条件的基础上,探讨了恒定磁场和脉冲磁场对脆壁克鲁维氏酵母细胞生长和菊糖酶生物合成的影响,并对磁场作用机理进行了初步的讨论。 脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶在以蔗糖为底物时,最适反应的温度为55℃,最适反应为pH4.4,最大反应速度Vm为202mmol·mi...
华南理工大学  博士论文  1997年 下载次数(213)| 被引次数(10)

粘质沙雷氏菌发酵生产D-乳酸的研究 

乳酸是一种重要的化工原料,在食品和非食品行业中都有广泛的应用,例如化妆品行业、制药行业和化工行业等。在过去的20年间,以L-乳酸为原料合成聚L-乳酸的研究引起了人们的注意。但是由于聚L-乳酸熔点较低,只有175℃C,使得它在许多领域的使用都受到了限制。近来研究发现,由聚L-乳酸和聚D-乳酸形成的复合物熔点比单一的聚乳酸...
华东理工大学  硕士论文  2013年 下载次数(187)| 被引次数(2)

醋糟发酵生产饲用微生物产品的研究 

地衣芽胞杆菌(Bacillus licheniformis)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)是两种常用的饲料添加剂生产用菌株。目前,地衣芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌发酵生产的原料主要取材于玉米粉、豆粕以及麸皮等等,随着人口压力增大,粮食供给越来越紧张的情况下,材料取材越来越难,难以实现长期生产发展。醋糟作...
河北大学  硕士论文  2015年 下载次数(151)| 被引次数(3)

微生物发酵生产L-乳酸研究 

L-乳酸作为一种十分重要的有机酸,在食品、皮革、医药和化工等行业中被广泛应用,同时又可以作为合成聚乳酸的单体材料,因此L-乳酸具有极其广泛的应用前景。但是,目前发酵生产乳酸仍存在发酵周期长,L-乳酸光学纯度低,L-乳酸产量少,发酵原材料消耗大等缺点,导致乳酸生产成本偏高,一直是制约乳酸发酵行业发展的瓶颈。本论文的研究主...
大连理工大学  硕士论文  2017年 下载次数(372)| 被引次数()

烟曲霉菌Aspergillus fumigatus发酵生产烟曲霉酸的研究 

烟曲霉酸(havolicacid)是一种典型的四环三萜类化合物,其具有良好的抗菌活性和显著的抗癌效果。然而,烟曲霉酸目前的发酵水平极低,严重制约了其进一步临床研究及药用推广。本文所采用的烟曲霉酸生产菌株烟曲霉Aspergillus fumigatus是一株海蟹共生菌,由南京大学谭仁祥课题组提供。通过单因素方法优化了种子...
华东理工大学  硕士论文  2015年 下载次数(91)| 被引次数()

发酵生产L-色氨酸工艺优化 

L-色氨酸是八种必需氨基酸之一,在医药、食品和饲料等方面具有广泛的应用价值。与国外相比,我国发酵法生产L-色氨酸存在着产酸量、糖酸转化率和提取率较低以及检测速度较慢等不足。针对上述问题,本论文采用近红外光谱技术建立了发酵液中L-色氨酸浓度预测模型;根据L-色氨酸代谢途径及其代谢流分布,获得了分批补料策略;针对本工艺中发...
天津科技大学  硕士论文  2014年 下载次数(505)| 被引次数(2)

玉米芯纤维素酶解及发酵生产L-乳酸的研究 

玉米芯是一种廉价丰富的植物纤维资源,有很高的再利用价值。L-乳酸作为一种重要的有机酸,广泛应用于化工、食品、医药等行业。由聚乳酸生产可降解塑料的原料,市场潜力巨大。利用玉米芯中所含纤维质代替淀粉质原料发酵生产L-乳酸,具有重要的经济价值和社会价值。本课题采用浓硫酸喷洒浸润块状玉米芯,蒸汽常压预水解后加入适量纤维素酶进行...
黑龙江大学  硕士论文  2009年 下载次数(56)| 被引次数(0)

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