响应面法优化赖氨酸发酵生产条件的研究 

赖氨酸是一种重要的氨基酸,广泛分布于植物、动物和微生物中,人类自身不能合成,必须从食物中获得。利用谷氨酸棒状杆菌在添加氯化胆碱的液态培养基进行发酵生产赖氨酸,并通过单因素试验、响应面试验对发酵条件进行优化。单因素试验结果表明,纯氯化胆碱最佳添加量为0.94%,最佳发酵时间为60 h,最佳发酵温度为30℃,最佳摇瓶转数为...
《食品工业》  2019年 第02期 下载次数(241)| 被引次数(2)

米根霉液态发酵L-乳酸在线调控分析与固态发酵的研究 

本课题筛选米根霉高效生产乳酸菌株,研究了发酵调控方法,以更高的光学纯度、更大的产物量和更低的成本生产乳酸。研究工作分两个方面: 1)微量元素在L-乳酸发酵中起着重要作用。本研究选择Mg2+、K+、Zn2+作为调控重点,根据发酵过程各影响因素的变化,在线调控微量元素的浓度,分析其对米根霉发酵生产L-...
山东轻工业学院  硕士论文  2010年 下载次数(143)| 被引次数(0)

γ-亚麻酸产生菌拉曼被孢霉培养基优化及发酵动力学分析 

γ-亚麻酸(Gamma Linolenic Acid,GLA)是一种人体必需的多不饱和脂肪酸,广泛地被应用于食品、医药、保健品等行业。它具有定向杀死癌细胞、缓解骨质疏松、过敏性鼻炎以及心脏病等生理活性及功效。同时,它能够控制体内的代谢途径降低胆固醇的水平。目前,市面上出现的GLA产品主要来源于植物油脂,大部分来自月见草...
长春工业大学  硕士论文  2019年 下载次数(56)| 被引次数()

鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)高效生产L-乳酸工艺研究 

乳酸是三大有机酸之一,用途广泛,且其需求量在逐年增加。乳酸分子中具有不对称碳原子,因此有L-、D-乳酸两种旋光异构体及DL-乳酸外消旋体。由于人体只能代谢L-乳酸,因此在用于食品及医药工业时必然要用L-乳酸代替DL-乳酸。而L-乳酸最具应用潜力的是生产聚乳酸(PLA),制造生物可降解性塑料,其市场潜力巨大,发展前景十分...
山东大学  硕士论文  2005年 下载次数(850)| 被引次数(6)

代谢工程改造大肠杆菌发酵生产氨基葡萄糖及过程优化与控制 

氨基葡萄糖(Glucosamine, GlcN)又称氨基葡糖或葡糖胺,是葡萄糖的一个羟基被氨基取代后的化合物,在医药、食品和保健领域具有广泛应用。本论文以大肠杆菌Escherichia coli ATCC25947(DE3)为出发菌株,通过将来自大肠杆菌氨基葡萄糖合成酶基因glmS和来自酿酒酵母Saccharomyce...
江南大学  博士论文  2012年 下载次数(2843)| 被引次数(9)

聚谷氨酸产生菌的选育及生产条件研究 

本文利用谷氨酸依赖型菌Bacillus licheniformis CGMCC3336为出发菌株,通过纯化培养,诱变,高盐-高温复合筛选手段得到高转化率菌株TKBCPG-009;经过200L、20T发酵罐上的逐级放大生产实验验证,TKBCPG-009菌株能将发酵底物谷氨酸钠的转化率分别提高了14%,16%。
《食品与发酵科技》  2019年 第04期 下载次数(117)| 被引次数()

基于过程氧代谢和渗透压应激响应分析的乳酸发酵优化 

乳酸是一种天然存在的有机酸,广泛用于食品、化工、医药等行业。近年来,随着全球环保意识的不断加强,聚乳酸产品作为传统化石来源塑料的替代品,更是大大带动了全球范围对乳酸的需求。本论文以潜在工业生产菌拟干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)为研究对象,针对目前微耗氧乳酸发酵过程中氧代谢表征与控制难、发酵...
华东理工大学  博士论文  2015年 下载次数(462)| 被引次数(3)

米根霉半连续高强度发酵生产L-乳酸研究 

L-乳酸是一种重要的有机酸,广泛应用于食品、医药、农业和化工中,利用L-乳酸制备的聚L-乳酸是一种新型的可生物降解材料。细菌发酵和真菌发酵是发酵生产L-乳酸的主要方法,其中米根霉具有营养要求简单、可进行同步糖化发酵、产酸光学纯度高等优点,是工业化生产最有潜力的菌株之一。但是,目前米根霉发酵生产L-乳酸仍然存在发酵强度低...
合肥工业大学  博士论文  2009年 下载次数(1224)| 被引次数(13)

改造枯草芽孢杆菌代谢通路制备透明质酸 

透明质酸(hyaluronic acid),简称HA做为一种重要的医学应用材料和化妆品添加原料,现如今已经被列为新兴食品资源。自从1953年从牛眼玻璃体中首次提取获得HA以来到从各动物组织中提取生产HA以达到市场需求,再到近年来微生物发酵逐步取代动物组织提取成为生产HA的主要手段,HA的生产来源逐渐发生了更替。而微生物...
吉林大学  硕士论文  2017年 下载次数(529)| 被引次数(2)

利用农副产物发酵生产L-乳酸的研究 

乳酸及其衍生物广泛用于食品、医药、化工、饲料、环保等领域中。随着以乳酸为前体的聚乳酸(PLA)的开发利用,乳酸的需求量急剧增加。聚乳酸除具有聚苯乙烯相似的光泽度和加工性能外,还具有生物可降解性,可望解决世界性的“白色污染”问题。 本文分别采用固态发酵和深层液态发酵法,研究了米根霉PW352以农副产物为原料获得高品...
安徽农业大学  硕士论文  2007年 下载次数(207)| 被引次数(0)

粘质沙雷氏菌发酵生产2,3-丁二醇及其代谢调控研究 

2,3-丁二醇(2,3-butanediol, BD)是一种重要的生物基化学品,广泛用于化工、食品、航空航天燃料等领域,可用来制备聚合物、油墨、香水、熏蒸剂、增湿剂、软化剂、增塑剂、药物手性载体等。本论文以粘质沙雷氏菌H30(Serratia marcescens H30)为出发菌株,通过传统的发酵调控方法...
华东理工大学  博士论文  2010年 下载次数(1088)| 被引次数(12)

一种利用农贸市场废弃蔬菜混合发酵生产沼气的方法 

本发明属于新能源技术领域,提供了一种利用农贸市场废弃蔬菜混合发酵生产沼气的方法,包括:发酵原料处理;将占发酵罐容积三分之二的蔬菜浆液投入到发酵罐中,加入质量为蔬菜浆液1/20#1/15的甲烷菌,发酵温度控制为45#56℃,发酵24#48h;`#~发...
合肥嘉仕诚能源科技有限公司  中国专利  2017年 下载次数(0)| 被引次数(0)

槐糖脂变温控制发酵工艺的研究及其动物安全性评价 

槐糖脂是一类由非致病性酵母菌产生的糖脂类生物表面活性剂,它的历史是从1954年开始的,由Spencer首次发现。由于其优良的理化特性以及良好的抑菌活性和抗肿瘤活性,在石油化工、医药、环境保护等领域展示出了良好的应用前景。近些年来,对槐糖脂产量以及应用方面的研究已经有许多报道,但是仍然有些不足。距离槐糖脂的工业化发展还有...
齐鲁工业大学  硕士论文  2019年 下载次数(26)| 被引次数()

菊芋发酵液中2,3-丁二醇的盐析萃取 

菊芋是一种可广泛种植的、不与粮食争地的非粮作物,其块茎和秸秆可作为一种廉价的原料用于发酵生产2,3-丁二醇。在发酵过程中,秸秆中的大部分纤维素、半纤维素转化为还原糖被菌体利用,而木质素无法利用留在发酵液中,使发酵液的粘度增大,给下游的目标产物的分离带来极大的困难,本论文主要用于解决下游的分离问题。 首先,采用盐...
大连理工大学  硕士论文  2011年 下载次数(279)| 被引次数(5)

应用基因组改组技术选育L-乳酸高产菌株及其发酵工艺研究 

聚乳酸(PLA)在生物降解高分子材料领域中显示出巨大的应用潜力,从而增大了市场对高光学纯度L-乳酸的需求量。本研究采用基因组改组技术(genome-shuffling)对鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)进行选育,提高菌株的耐酸性,有利于实现乳酸发酵与提取耦合工艺,并...
吉林大学  硕士论文  2007年 下载次数(432)| 被引次数(5)

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